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随着生活不断改善，人们对肉类食品的需求随之不断增加。肉类食品的营养及卫生安全一直备受人们的关注，并且对肉类食品的要求也越来越高。与此同时，相关肉类食品营养与卫生方面的问题也逐渐显露出来。因此，应该加强对肉类食品营养与卫生的有效控制，以此为人民提供放心的肉类食品。
肉类食品营养与卫生的探讨
【摘 要】
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随着生活不断改善，人们对肉类食品的需求随之不断增加。肉类食品的营养及卫生安全一直备受人们的关注，并且对肉类食品的要求也越来越高。与此同时，相关肉类食品营养与卫生方面的
【机 构】
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宁夏工商职业技术学院
【出 处】
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食品安全导刊
【发表日期】
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2018年27期
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