水稻是世界上主要粮食作物之一，水稻播种面积占我国粮食作物播种面积的25%，而总产量则占粮食总产的50%以上。中国作为世界栽培稻起源地之一，稻作栽培技术经历了由直播到育苗移栽的转变，然后直播和育苗移栽长期共存。
　　一、移栽稻高产栽培技术
　　 培育壮秧
　　 1.种子处理：做好晒种、选种、浸种、催芽和晾芽工作。
　　 2.播种：确定好当地的播种时间;配制好床土，机插秧盘下种量高，可适当加大壮秧剂用量;选择合适的播种量和播种方法。
　　 3.苗床管理：要控制苗床的温度和水分，做好防病措施，保持苗床通风，适当追肥。
　　 本田管理
　　 1.确定合理的栽培密度。
　　 2.科学施肥：大力提倡增施有机肥和生物菌肥，适量施用锌肥、硅钙肥，利用测土配方技术科学施用化肥，做到缺什么补什么，缺多少补多少，以达到节约成本增产增收的目的。
　　 3.科学灌水：在水分管理上，根据水稻不同生育期和生育特点调节水层，合理灌水和晒田。
　　 4.综合防治病、虫、草害：除草以不影响分蘖、安全、绿色为目标，施用对水稻无抑制作用的高效、安全杀稗剂进行封闭除草，水田整个生育期要在人工除草的基础上进行化学除草。
　　 5.收获：适时收获，收获时间对于稻谷的产量、米质都有很大影响。
　　 6.贮藏：收获的稻谷应及时晾晒或烘干，粳稻谷含水量≤14.5%、籼稻谷含水量≤13.5%时，清选除杂，入仓贮藏。
　　二、直播稻高产栽培技术
　　 整地
　　 1.旱直播田整地要求：前茬作物收获后及时翻耕平整，全田高低落差不超过3厘米。播种前开好横沟、竖沟和围沟，以利田间排水。根据田块大小和播种方式，合理安排畦面宽度。耕整过虚田块，先镇压，后播种。配合整地施基肥。
　　 2.水直播田整地要求：在播种前一周灌水泡田。用水田耕整机械充分耙匀耥平，全田高低落差不超过3厘米。播种前开好横沟、竖沟和围沟，以利田间排水。根据田块大小和播种方式，合理安排畦面宽度。配合整地施基肥。
　　 播种
　　 1.确定合适的播种期、播种量和播种深度。
　　 2.选择播种方式：条播、撒播或穴播。
　　 田间管理
　　 1.杂草防除：采用芽前土壤封闭和苗期茎叶处理的除草方式。旱直播田播种灌蒙头水后及时排干，在田面无积水时立即喷施除草剂进行土壤封闭。土壤封闭处理时，田块地面要平坦、土壤要湿润，喷药后，避免土层翻动，30天内一般不中耕，有大草可人工拔除。旱直播和水直播田出苗后，根据杂草发生情况，在稻苗3叶期后，选无风晴天下午喷茎叶处理除草剂，混匀喷施。
　　 2.追肥：稻苗3叶期，结合灌水施苗肥;苗肥追施后15天左右，稻苗6叶期前，施分蘖肥;拔节第二节间伸长时施穗粒肥;抽穗前后和灌浆期进行根外施肥。
　　 3.水分管理：旱直播播种后需灌蒙头水，水直播不需灌蒙头水。出苗至3叶期以旱长为主。3叶期灌水，田间保持1厘米～2厘米浅水层。拔节前当群体达到预期穗数80%时搁田。拔节孕穗期和抽穗期，田间保持2厘米～3厘米水层。灌浆期间，田间保持干濕交替灌溉。收获前一周断水。
　　 4.病虫害防治：分为农业防治、物理防治、生物防治以及化学防治。选用抗性强的品种，品种定期轮换，保持品种抗性。采用合理耕作制度、轮作换茬、肥水调控、种养结合。翻耕灌水杀蛹，减少有害生物的发生;采用黑光灯诱杀鳞翅目害虫。在稻飞虱或稻蓟马发生田块，利用黄色粘虫板诱杀;人工释放赤眼蜂防治螟虫，或用性诱剂诱杀二化螟和稻纵卷叶螟。
　　 5.收获：粳稻籽粒黄化完熟率达95%，籼稻籽粒黄化完熟率达85%时，及时收获。
　　 6.贮藏：收获的稻谷应及时晾晒或烘干，粳稻谷含水量≤14.5%、籼稻谷含水量≤13.5%时，清选除杂，入仓贮藏。
　　 （作者单位：河南省农业科学院粮食作物研究所 河南省水稻产业技术体系）