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甜菜褐斑病化学防治的沿革和进展
【机 构】
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中国农业科学院甜菜研究所
【出 处】
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中国甜菜糖业
【发表日期】
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1995年1期
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本文对蔗糖过饱和溶液为研究研究了声场对糖液结晶，尤其是对晶体生长的影响。结果发现，作用效果与昌核尺寸的大小有关，当晶核较小时，声场对晶体生长有促进作用；而当晶体较大时，则有
考虑初级成核和二次成核的影响作用，借助于现代计算机技术研究蔗糖连续冷却结晶过程冷却速率对晶体群产品均匀率的影响规律，给出了最适冷却速率，并从理论上进行了探讨，以指导蔗糖