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日常食俗是指人们在日常饮食生活中形成的风俗习惯,基本上能反映一个地域、国家或民族的主要食物种类、饮食制度以及进餐工具与方式等.其中,有的是相同或相近的,有的是不同或差异极大的.中国属于东方国家,与英、法、意大利等西方国家相比,饮食制度基本相同,即主要为日三餐;但饮食种类、进餐工具和方式却有较大差异.本文着重叙述这些差异的形成原因和具体表现.