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延胡索为罂粟科紫堇属植物延胡索（Corydalis yanhusuoW．T．Wang）的干燥块茎，具有活血、利气、止痛的功效。用于胸胁脘腹疼痛、经闭痛经、产后瘀阻、跌扑肿痛。元胡是有名的浙八味之一，主产于东阳，磐安。其化学成分主要为生物碱，其中延胡索乙素属叔胺类生物碱，镇痛作用最强，提取方法主要有乙醇回流法、酸性乙醇回流法、超声提取、超临界CO2流体萃取法等。其中酸性乙醇回流法可能会对设备产生腐蚀，超临界CO2流体萃取法成本较高，而乙醇回流法设备简单，适合工业化生产，超声提取具有简便迅速的特点。