【摘 要】
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随着成都市经济的发展和人民生活水平的进步,食品安全问题越来越受到关注.食品安全抽样环节是食品安全的重要关口,如何才能高效、合理、科学地对全市食品进行抽样是目前食品
【机 构】
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四川省成都市食品药品检验研究院 四川 610045
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随着成都市经济的发展和人民生活水平的进步,食品安全问题越来越受到关注.食品安全抽样环节是食品安全的重要关口,如何才能高效、合理、科学地对全市食品进行抽样是目前食品检验的重要问题之一.本文通过网格化抽样管理对成都市样本总量的确定、采样的分配等方面进行分析,提高样品的代表性和覆盖率,并采用网络技术与数理统计相结合的方式提出网格化抽样管理的适用性,期望对我市的食品监管、检验工作起到一定的帮助作用.
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