国家工商总局近期公布的一项最新监测结果显示，流通领域速冻预包装面米合格率百分之七十五点八。
　　为加强对市场上销售的速冻预包装面米质量的监督管理，国家工商行政管理总局组织山东、贵州、河北、湖北、新疆等五个省级工商行政管理局，对枣庄、菏泽、济宁、滨州、东营、贵阳、唐山、秦皇岛、武汉、黄冈、黄石、荆州、孝感、襄樊、乌鲁木齐共十五个地方的六十二家经销单位销售的速冻预包装面米进行了质量监测。
　　共抽取一百九十组样品，品种包括汤圆、水饺、春卷、花卷、粽子、包子、馄饨等。对速冻预包装面米中的菌落总数、大肠菌群、致病菌、霉菌、山梨酸、着色剂、糖精钠、甜蜜素项目进行了检测。经检测，一百四十四组合格，四十六组不合格。
　　本次速冻预包装面米质量监测发现的主要问题有：微生物指标不合格，微生物指标不合格主要表现为菌落总数、霉菌和大肠菌群超标，四十六组不合格样品中，有二十七组样品微生物指标不合格，占不合格样品总数的百分之五十八点七；添加剂超标，主要表现为山梨酸、糖精钠、甜蜜素含量超标；商品标签不规范。
　　国家工商总局提醒消费者，在购买速冻预包装面米时，应尽量选购正规企业生产的产品，注意标签上标注的信息。同时，购买时还应注意销售商店的贮藏条件。速冻面米食品要求保存在零下十八摄氏度以下。