【摘 要】
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研究末水紫菜发酵液的抗氧化活性,并将其开发成植物生长调节剂.以酵母菌为发酵菌种,制备3种末水紫菜发酵液,分别测定发酵液的总体抗氧化活性及其组成成分,并研究发酵液对种子发芽的活性.结果表明:3种料液比形成的末水紫菜发酵液均具有抗氧化活性,但抗氧化活性存在较大差异,其中样品1为最好,在组成含量上显示出较强的优势,各项检测指标均优于其他两种样品;采用样品1进行种子萌发实验的结果显示,样品1稀释200倍后,对小麦和黄瓜种子发芽的促进作用最明显,且无菌蒸馏水组分比样品1各稀释组分发芽率低.末水紫菜发酵液的较优发酵工
【机 构】
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湖州师范学院生命科学学院,宁波莫宁森家庭农场有限公司
【基金项目】
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国家自然科学基金项目(31700307),国家级大学生创新创业训练计划项目(202010347044),浙江省基础公益研究计划项目(LGN21D060001)。
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研究末水紫菜发酵液的抗氧化活性,并将其开发成植物生长调节剂.以酵母菌为发酵菌种,制备3种末水紫菜发酵液,分别测定发酵液的总体抗氧化活性及其组成成分,并研究发酵液对种子发芽的活性.结果表明:3种料液比形成的末水紫菜发酵液均具有抗氧化活性,但抗氧化活性存在较大差异,其中样品1为最好,在组成含量上显示出较强的优势,各项检测指标均优于其他两种样品;采用样品1进行种子萌发实验的结果显示,样品1稀释200倍后,对小麦和黄瓜种子发芽的促进作用最明显,且无菌蒸馏水组分比样品1各稀释组分发芽率低.末水紫菜发酵液的较优发酵工
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