【摘 要】
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宫保鸡主料:放养土仔公鸡一只约600克。调料:姜片5克、蒜片5克、糍粑辣椒、蒜苗20克、精盐5克、味精3克、甜面酱3克、酱油2克、陈醋3克、白糖4克、料酒10克、鲜汤50克、水淀
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宫保鸡主料:放养土仔公鸡一只约600克。调料:姜片5克、蒜片5克、糍粑辣椒、蒜苗20克、精盐5克、味精3克、甜面酱3克、酱油2克、陈醋3克、白糖4克、料酒10克、鲜汤50克、水淀粉15克、蛋清一只、红油10克、菜油50克。
Kung Pao chicken Ingredients: stocking Aberdeen cock about 600 grams. Seasoning: 5 grams of ginger, 5 grams of garlic, 糍 粑 pepper, garlic 20 grams, 5 grams of salt, 3 grams of MSG, sweet sauce 3 grams, 2 grams of soy sauce, vinegar 3 grams, sugar 4 grams, cooking wine 10 grams, soup 50 Grams, 15 grams of water, starch, egg white, red oil 10 grams, vegetable oil 50 grams.
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