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“吮指香”几年来能一直引领美食新潮,自有他的独到之处。究其根本,主要有以下几点:
一、颠覆传统,博采众长,与时俱进
人们观念中有个误区,就是认为做食品的,只有传统的老字号或拥有“ 祖传秘方”的才是正宗或最好的。其实社会在发展,历史在前进,有的传统的东西已经落伍或者是不符合现在的制作要求了。举个例子,以前的猪都是养一年以上才能上市,而现在的猪只要三个月就可以出栏了,它们的肉质也不一样了,用传统的方式和调料来制作猪肉熟食,就达不到以前的那种口味。以此类推,鸡、鸭、牛、鱼等一样的情况,所以吮指香是在继承传统的基础上,大胆改进,采用最新工艺及原料,省时省力,味道醇厚,口感远超传统的食品,此是“吮指香”绝招之一。
二、注重细节, 做好前处理,功夫在“厨”外 熟食的质量好坏,烹制是一个方面,最主要的还是在基础。比如说如何挑选原料,如何处理,没有这个根本, 就做不出好的食品来。“吮指香”在原料挑选上近乎苛刻,并且买回后要进行几道工序的处理,鱼要抽出腥筋,鸭要割掉臊包。冻货先要化冻,除去臭味,再要返鲜,然后才是入盐,入香,最后才是烹制。烹制过程中根据各地的口味,采用开锅煮或闷锅煮的方法,以保证想吃脆的就吃脆,想吃烂的就吃烂,并且能使产品颜色几天不变,还不采用合成的化工着色剂。
三、味道为王,适应大多数人的口味
“吮指香”可以说是集全国熟食的大成, 产品色泽诱人,清滑爽口,外酥肉嫩,咸香透骨,香气扑鼻,口齿留香,使人看则心动,闻则想吃,久吃不厌。它不但远闻香气扑鼻,入嘴更是能体味到那肉食本身独有的鲜味和香味,吃后具有生津养颜、清热补血,开胃增食等功效,无论老、中、青少年都能食用。据全国学员反映,“吮指香”无论是色、香、味、型还是食欲保健等功能都称一流,目前没有一个做的香鸡香鸭及卤制猪肉产品能与“吮指香”技术媲美。李向群师傅悬赏的3000元奖励至今无人领走。
四、品种多样化,不控制配方及原料
“吮指香”系列有鸡、鸭、猪、牛、蛋、肠、豆制品、调料油等几十个品种,保证学员开业有足够的选择余地和回避风险的能力,比如闹禽流感了,你就可以做猪、牛、肠、素食等,反之闹口蹄疫了,你又可以选择鸡鸭等。
其次,“吮指香”教给学员的是全部真正的技术,保证学员回去后能不靠总部,独立经营。既不控制你技术,也不控制你原料,让学员可以没有顾虑的永续经营。
五、学习家庭化,亲手操作,保证学到真正技术
“吮指香”从一开始对来学习的学员就是免费吃住的,虽然它从没有标榜过。学员在这里就如同在家里一样,和师傅同吃同住。学习从选料开始,从一盆水开始,师傅指点,学员动手,亲自操作,没有现成的资料,没有技术光盘,学员根据自己的实际操作来记笔记,保证没有一点基础的学员也能全部掌握技术。这样不搞资料和光盘,还避免了被人倒卖技术,保证了学员的利益。学习时间由学员自己掌握,觉得没有学好就多学几天,觉得全部掌握了就提前回家。学员有什么问题可以随时来电咨询,总部推出的新技术对老学员实行免费或减半优惠政策。
六、不断创新,引领饮食新潮流
“吮指香”几乎每隔三个月就有一款新品问世,对这骄人的成绩,“吮指香”的创始人李向群并不满足,他时刻关注着市场的最新动向,紧跟市场消费潮流。每年春节过后,他都有要出去考察一下外地的熟食市场,与同行们进行探讨和交流,并引进了一些饮食最前沿的加工工艺及原料,回到邢台他就在保留原来风味的基础上,融进了最新工艺及其它名家的绝活。比如现在“吮指香鸡、 香鸭、烤鸡、烤鸭” 又增加了新的品种:外观黄里透着黑,吃起来,先有点儿甜,几口以后才开始麻辣,然后辣的你全身冒汗,麻的舌头打颤,且回味悠长。让你吃了终身难忘,赞不绝口,世上竟有如此绝色美味。还有以酱香风干为特色的鸡鸭,口味辣、鲜、香,色泽清亮,香酥鲜爽,风味独特,且带有迷人的烧烤香气,回味悠长,极富咀嚼魅力,还具有营养保健功效。
以上这些也许就是“吮指香”成功率高的绝招吧。在“吮指香”落户邢台五周年里,李师傅郑重承诺:新技术不加价,仍然按3800元收费,以前学过“吮指香”技术的读者,免费回来学习新技术。
培训地址:邢台公园路187号(原市物价局对面)电话:0319-213406613293141299
一、颠覆传统,博采众长,与时俱进
人们观念中有个误区,就是认为做食品的,只有传统的老字号或拥有“ 祖传秘方”的才是正宗或最好的。其实社会在发展,历史在前进,有的传统的东西已经落伍或者是不符合现在的制作要求了。举个例子,以前的猪都是养一年以上才能上市,而现在的猪只要三个月就可以出栏了,它们的肉质也不一样了,用传统的方式和调料来制作猪肉熟食,就达不到以前的那种口味。以此类推,鸡、鸭、牛、鱼等一样的情况,所以吮指香是在继承传统的基础上,大胆改进,采用最新工艺及原料,省时省力,味道醇厚,口感远超传统的食品,此是“吮指香”绝招之一。
二、注重细节, 做好前处理,功夫在“厨”外 熟食的质量好坏,烹制是一个方面,最主要的还是在基础。比如说如何挑选原料,如何处理,没有这个根本, 就做不出好的食品来。“吮指香”在原料挑选上近乎苛刻,并且买回后要进行几道工序的处理,鱼要抽出腥筋,鸭要割掉臊包。冻货先要化冻,除去臭味,再要返鲜,然后才是入盐,入香,最后才是烹制。烹制过程中根据各地的口味,采用开锅煮或闷锅煮的方法,以保证想吃脆的就吃脆,想吃烂的就吃烂,并且能使产品颜色几天不变,还不采用合成的化工着色剂。
三、味道为王,适应大多数人的口味
“吮指香”可以说是集全国熟食的大成, 产品色泽诱人,清滑爽口,外酥肉嫩,咸香透骨,香气扑鼻,口齿留香,使人看则心动,闻则想吃,久吃不厌。它不但远闻香气扑鼻,入嘴更是能体味到那肉食本身独有的鲜味和香味,吃后具有生津养颜、清热补血,开胃增食等功效,无论老、中、青少年都能食用。据全国学员反映,“吮指香”无论是色、香、味、型还是食欲保健等功能都称一流,目前没有一个做的香鸡香鸭及卤制猪肉产品能与“吮指香”技术媲美。李向群师傅悬赏的3000元奖励至今无人领走。
四、品种多样化,不控制配方及原料
“吮指香”系列有鸡、鸭、猪、牛、蛋、肠、豆制品、调料油等几十个品种,保证学员开业有足够的选择余地和回避风险的能力,比如闹禽流感了,你就可以做猪、牛、肠、素食等,反之闹口蹄疫了,你又可以选择鸡鸭等。
其次,“吮指香”教给学员的是全部真正的技术,保证学员回去后能不靠总部,独立经营。既不控制你技术,也不控制你原料,让学员可以没有顾虑的永续经营。
五、学习家庭化,亲手操作,保证学到真正技术
“吮指香”从一开始对来学习的学员就是免费吃住的,虽然它从没有标榜过。学员在这里就如同在家里一样,和师傅同吃同住。学习从选料开始,从一盆水开始,师傅指点,学员动手,亲自操作,没有现成的资料,没有技术光盘,学员根据自己的实际操作来记笔记,保证没有一点基础的学员也能全部掌握技术。这样不搞资料和光盘,还避免了被人倒卖技术,保证了学员的利益。学习时间由学员自己掌握,觉得没有学好就多学几天,觉得全部掌握了就提前回家。学员有什么问题可以随时来电咨询,总部推出的新技术对老学员实行免费或减半优惠政策。
六、不断创新,引领饮食新潮流
“吮指香”几乎每隔三个月就有一款新品问世,对这骄人的成绩,“吮指香”的创始人李向群并不满足,他时刻关注着市场的最新动向,紧跟市场消费潮流。每年春节过后,他都有要出去考察一下外地的熟食市场,与同行们进行探讨和交流,并引进了一些饮食最前沿的加工工艺及原料,回到邢台他就在保留原来风味的基础上,融进了最新工艺及其它名家的绝活。比如现在“吮指香鸡、 香鸭、烤鸡、烤鸭” 又增加了新的品种:外观黄里透着黑,吃起来,先有点儿甜,几口以后才开始麻辣,然后辣的你全身冒汗,麻的舌头打颤,且回味悠长。让你吃了终身难忘,赞不绝口,世上竟有如此绝色美味。还有以酱香风干为特色的鸡鸭,口味辣、鲜、香,色泽清亮,香酥鲜爽,风味独特,且带有迷人的烧烤香气,回味悠长,极富咀嚼魅力,还具有营养保健功效。
以上这些也许就是“吮指香”成功率高的绝招吧。在“吮指香”落户邢台五周年里,李师傅郑重承诺:新技术不加价,仍然按3800元收费,以前学过“吮指香”技术的读者,免费回来学习新技术。
培训地址:邢台公园路187号(原市物价局对面)电话:0319-213406613293141299