行业观察:21世纪豆奶市场潜力巨大

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近几年,随着人们生活水平的改善,一种被称为“文明病”(肥胖,高血压,癌症,糖尿病)的病症越来越严重地危害着人类健康,而被营养学家誉为“绿色牛奶”的健康食品—豆奶,因其丰富的植物蛋白,均衡的营养且不含胆固醇而逐渐被人们接受和喜爱,每100克豆奶含有蛋白质3.2克,脂肪1.7克,碳水化合物41克,钙27毫克,维生素B_1为0.05毫克、B_20.06毫克,铁高达2.5毫克,专家预测,豆奶将成 In recent years, with the improvement of people’s living standards, a condition known as “civilized disease” (obesity, hypertension, cancer, diabetes) has become more and more harmful to human health. As a healthy food called “green milk,” soy milk is gradually accepted and loved for its rich plant protein, balanced nutrition and no cholesterol. It contains 3.2 grams of protein per 100 grams of soy milk, 1.7 grams of fat, and carbon Compound 41g, calcium 27mg, vitamin B_1 0.05mg, B_20.06mg, iron up to 2.5mg, experts predict that soymilk will become
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