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肠道微生物、茶及茶多酚与肥胖及并发症密切相关,它们之间的相互作用是食品、医疗、生物等领域的研究热点。本文就肠道微生物、茶及茶多酚以及它们之间的相互作用对肥胖及并发症的影响进行综述,阐明茶及茶多酚通过肠道微生物来调节肥胖及并发症的机理机制,以期为茶叶功能成分研究与产品开发提供依据。
肠道微生物与茶及茶多酚的相互作用在调节肥胖及并发症中的作用
【摘 要】
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肠道微生物、茶及茶多酚与肥胖及并发症密切相关,它们之间的相互作用是食品、医疗、生物等领域的研究热点。本文就肠道微生物、茶及茶多酚以及它们之间的相互作用对肥胖及并
【机 构】
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湖南农业大学茶学教育部重点实验室,国家植物功能成分利用工程技术研究中心,植物功能成分利用协同创新中心,湖南科技学院化学与生物工程学院
【出 处】
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天然产物研究与开发
【发表日期】
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2018年09期
【基金项目】
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国家重大研发计划(2017YFD0400803),国家茶叶产业技术体系项目(CARS-19-09B)
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