很难想象，一本谈台湾水果与果农故事的书，企划发想者，竟然是一名享誉国际的设计师。
　　曾获Savignac 法国国际海报沙龙展设计大奖、亚洲最具影响力设计大奖等荣誉的设计师陈俊良，在创作的同时也持续投身设计教育，于大专院校设计相关科系教课。国际赛事征战经验丰富的他，无论是自身作品的发想，抑或对学生的殷殷期待，都是以自身的文化底蕴──东方、汉文字、在地文化——为出发点。他常常鼓励学生离开电脑屏幕，从真正的生活中发想创意，而这本《果然台湾》，正是陈俊良老师在指导学生毕业制作的过程中，交互激荡出的点子。
　　“在甜蜜宝岛里，台湾人怎能迷路？”一语道破，台湾有着独特的风土气候，四季均盛产种类各异的甜蜜果实，和隐藏在水果背后，台湾农民敬天爱土地、欢喜做甘愿受的乐观美学，身为台湾人，怎能不知，怎能迷路？
　　收到了陈俊良老师的提案，编辑部下一步的挑战就是：该从什么样的角度来呈现台湾水果的甜美和独特的在地人情？我们找来曾在《天下杂志》、《Cheers快乐工作人杂志》担任记者多年，也是长期与我们合作的自由作家蓝丽娟，一起动脑思考，如何制作一本谈台湾水果的书。
　　谈水果，不难；要谈得让人愿意细细阅读、让人感动、让人想买来收藏，却不易。台湾人都爱吃水果，也知道台湾是个盛产水果的宝岛，但为什么要来买一本关于水果的书？
　　作者之一，也是本书主要执笔的作者蓝丽娟，是一位充满热情的写手，写过巨大机械董事长刘金标73岁自行车环台的故事，也曾著书介绍安藤忠雄的建筑，和建筑师潘冀的人生故事。或许是因为过去多年的记者生涯，养成她细腻的观察力，和挖掘出动人故事的沟通力。每回开会回报采访结果，说起书来总是神色飞舞活灵活现，激动之处还眼泛泪光，完全不输她精彩的文字作品。
　　听着丽娟娓娓道出采访不同果农的历程，我们发现，能感动人的，永远是“人”。是的，就是这些在田间默默付出劳力与心力，善待土地涵养果实的人；或是疼惜农民疼惜物产，费尽心力建立农企业、拓销农产品的人，才使得台湾的水果甜蜜之余，更因为温暖的人情，而丰厚立体起来。于是，这本书的样貌更清晰了：每种水果，都是一个人生故事。这是一本用汗水种出微笑与幸福的书。
　　于是，我们在书里看到，口嚼槟榔、充满江湖气息的水哥，在台湾西岸最贫瘠的盐地上，用生命拼搏，种出色泽艳如玫瑰、甜味破表的小西红柿。他的温室里，西红柿田长满草，绝对不用除草剂，也不用任何化学肥料，他说，“不能欺负土地”。
　　我们还看到，一个成功的中小企业老板，因为疼惜台东鹿野盛产过熟、销售无门、只能成批贱卖或丢弃的水果，和因为产业外移而失业困顿的邻居，闷着头砸下钱，做起塞满鲜果的棒冰，让果农的农产有了销路，在地的乡亲有了工作机会，而消费者也有了安全又实惠的美味点心。老板李铭煌用真材实料对市场提出挑战：“进口冰淇淋一球九十元，为什么大家不觉得贵？为什么大家会觉得外来的食物比本土的食物更有价值？”
　　当然还有，无畏于一而再、再而三毁损工厂的风灾、土石流，只想留在家乡，只想保住故乡山头梅花盛放的美丽景象，以保证收购劝说乡亲栽植梅树，酿造健康无毒蜜饯的奇女子。在这个食品安全亮起红灯，三聚氰胺、塑化剂污染问题震撼两岸的年代，这样的坚持，格外令人动容。
　　这样的故事，还有好多好多。我们多么希望，《果然台湾》还能再出第二集、第三集，让更多这样默默努力的农民、农企业，可以被看见！
　　最后不得不提的，还有美术设计与摄影。
　　摄影郑鼎，是个戴着黑色胶框眼镜，初出校门的七年级生。乍看就像时下玩iPhone打电玩的大男生，却能透过镜头准确捕捉到农民们黝黑的手指，额尖的汗水，和欢喜丰收的笑容。冷静，深沉而优雅。
　　封面及版型设计，则是陈俊良老师带领的设计团队所完成。特别是封面，由董阳孜老师的书法题字，芒果、菠萝、香蕉，三款不同的水果照片直接大片铺成底图，简单又直接地呈现我们的意念：果然！只有在台湾，才有这甜蜜到破表的人情味。
　　编辑这本书的过程，也让我惊喜发现，现今的台湾社会，土地伦理意识已渐抬头，青年回乡务农蔚为时尚，善待土地、无毒农业逐渐受到肯定，网络上支持小农的社群串连愈来愈多。吃进美味的同时、也可以吃进对土地的疼惜，和对未来的承诺。有这么多默默在田里坚持，没有舞台不求掌声的农民，台湾，怎么能不甜蜜呢？