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尿囊素(ALLANTOIN)又名5-脲基己内酰尿,化学名称为1-脲基间二二氮杂环戊烷-2,4-二酮或2,5-二二氧化-4-眯唑烷基脲,分子式C4H6O3N4,分子量158.12,是一种无味无臭的白色结晶体,熔点228~235℃,不溶于乙醇、氯仿和乙醚等有机溶剂。在冷水中微溶,可溶于稀乙醇水溶液及丙三醇,能溶于热水,热醇和稀氢氧化钠水溶液中,在热水中随温度升高溶解度显著增加;饱和水溶液pH为5.5。