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海带蒜蓉营养酱的生产技术
海带蒜蓉营养酱的生产技术
来源 :中国调味品 | 被引量 : 0次 | 上传用户:liuhu1314518
【摘 要】
:
海带蒜蓉营养酱的生产技术刘兴舟,陈幼莲,高德荣,王金玲(沈阳市食品发酵研究院110005)海带蒜蓉营养酱的营养十分丰富,其主要原料是海带和大蒜.海带是营养学界极力推崇的“健康食品”和“长
【作 者】
:
刘兴盘
陈幼莲
【机 构】
:
沈阳市食品发酵研究院
【出 处】
:
中国调味品
【发表日期】
:
1996年5期
【关键词】
:
调味品
酱
海带
蒜蓉
营养酱
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海带蒜蓉营养酱的生产技术刘兴舟,陈幼莲,高德荣,王金玲(沈阳市食品发酵研究院110005)海带蒜蓉营养酱的营养十分丰富,其主要原料是海带和大蒜.海带是营养学界极力推崇的“健康食品”和“长寿菜”,是自然界中含碘非常丰富的食物,同时还富含钙、钾、镁、钻和...
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