【摘 要】
：
<正> 加工中,在炒制绿茶时大都要用油脂,以保证并提高茶叶品质。然而,由于制茶用油缺乏规范化和标准化,以及名优茶的发展对制茶用油需求量的增加,制茶用油问题日益严重。 自
【机 构】
：
中国农业科学院茶叶研究所,中国农业科学院茶叶研究所310008,310008,310008
论文部分内容阅读
<正> 加工中,在炒制绿茶时大都要用油脂,以保证并提高茶叶品质。然而,由于制茶用油缺乏规范化和标准化,以及名优茶的发展对制茶用油需求量的增加,制茶用油问题日益严重。 自从七十年代以来,中国农业科学院茶叶研究所对茶籽油利用进行系统研究,为解决茶叶生产中的问题,从1986年开始研究开发一种以氢化茶籽油为主体的制茶专用油脂,经过6年的试验、应用和推广,效果良好。本文从茶籽油的特性及其氢化、制茶用油的作用及一般油脂存在的问题和制
其他文献
马克思认为，需要是界定幸福的关键口。人的自然需要与社会需要、物质需要与精神需要的统一，以及个人幸福与社会幸福的统一，体现了马克思认为的幸福的多重意蕴。其中，经济乃幸福的
人，应该有点追求和精神。在物欲横流的时代，一个人十多年始终坚持着干一项对社会有益的事业，并且干出成绩，实属难能可贵。神奇天字码（天盘形声汉字输入方法）的缔造者朱一夫就是这样
【正】 终身教育在今天这个知识爆炸的社会里与人们的生活密切相关,作为终身教育主要组成部分的成人教育正日趋受到人们的重视,成人教育的教育形式也日渐多样化。但多数成人
在政府发布的大学毕业生“就业难”情况与企业年度招聘“用工荒”的情况同时成为热点社会现象，人员流动跳槽频率不断提升的今天，企业寻找“好员工”的难度系数不断增加，无论是员
<正> 我国幅员辽阔,诸多地区适宜茶树生长,现有20个省市自治区(包括台湾)产茶,因而茶区星罗棋布,茶树品种繁多,悠久的历史文化传统,特异的风土习俗,又使各地茶叶采制方式不尽
人们总是担心，在一个充满各种有害化学物质的环境里，我们可爱的孩子们如何健康的成长，但是却忽视了婴儿用品对环境的危害，对有害物质的担忧促成了有机婴儿服务器市场的繁荣，却给环
对龙井茶冷藏保鲜的入库时间，包装材料，冷库温度，经济效益等进行了比较试验，结果表明，以５月中旬入库，库温５－７℃和依冷藏时间长短配套相应包装的冷藏方法最为经济有效，比常规收灰法平均提
神华集团公司所属乌达矿业公司塔然高勒煤矿项目近日开工。这是神华首座千万吨级立井煤矿，地处内蒙古鄂尔多斯市塔然高勒矿区，井田面积492．65平方公里，地质储量26．4亿吨，可采储量12
<正> 为了适应经济体制转轨的需要,今年我国的财税制度作了一次力度较大的改革。其中,涉及面最广、与微观经济效益关系最为密切的当数增值税制度。新的增值税制度有何具体规