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据（〈Scientia Horticulturae〉）的一篇研究报道（2013．11．021），来自西班牙米格尔·埃尔南德斯大学的研究人员研究了树上的不同部位、不同品种和成熟期的果实对石榴品质、脯氨酸含量、抗氧化能力和颜色的影响。近几年石榴越来越受消费者喜爱，主要是因为越来越多证据表明石榴对人体健康有益。