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我国甘蔗糖厂300～400多家,大多糖厂都有酒精车间,榨季制糖的同时将糖蜜经酵母发酵为酒精,蒸馏酒精的废液有酒精酵母不能发酵的低聚糖类、果胶、醇类(乙醇、丙三醇等)、有机酸类焦糖色素等CODcr13万mg/L,BOD510万mg/L,SS6000～8000mg/L等都很高,pH3.5～4.5.虽然开工期较短但是直接排放造成严重污染.随着农业的多种经营和水产养殖业迅速发展因污染纠纷影响糖厂正常生产.糖蜜酒精废液治理技术一直是人们研究的重大科研课题.