【摘 要】
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对怀山药活性多糖提取条件进行优化,得出最佳提取条件,应用于怀山药多糖的提取。通过单因素实验和L9(34)正交实验,研究料液比、提取温度、提取次数以及提取时间对活性多糖得
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对怀山药活性多糖提取条件进行优化,得出最佳提取条件,应用于怀山药多糖的提取。通过单因素实验和L9(34)正交实验,研究料液比、提取温度、提取次数以及提取时间对活性多糖得率和含量的影响,利用极差、方差分析得出影响怀山药活性多糖提取因素的主次关系为:料水比>提取次数>提取时间,对怀山药活性多糖提取影响显著的因素为:料水比,提取次数。怀山药活性多糖最佳的提取条件为:浸提时间在3h,浸提料液比为1∶10,浸提次数为3次。利用最佳的提取条件做重复实验,可使多糖平均得率达到17.18%.
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