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最近这些年，在我国经济快速发展的时代背景下，人们的生活水平也得到了不断地提升，因此，民众对食品质量的要求也越来越高，全社会也逐渐加大了对食品安全的重视力度。食品安全和人们的生命安全以及身体健康息息相关，其直接或者间接影响着社会的稳定以及发展，为了能够满足人们对美好生活的向往，保障社会的长治久安，就需要国家以及相关部门加大对食品安全生产的重视力度。鉴于此，本文就食品安全检测技术在农产品农药残留检测中的应用展开探讨，以期为相关工作起到参考作用。