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辣椒落叶落花多出现在苗期、结果初期与结果盛期，原因主要是病害、栽培管理不当或气候因素(如温度不适，雨水多等)。
1 农业综合防治。①实行轮作，与非茄科作物轮作2～3年，及时清除病残体，并集中烧毁或深埋。②采用营养钵育苗、地膜覆盖等保护根系措施，减少病菌侵染机会；采用深沟、高畦、窄畦栽培，防止田间渍水，保持良好的透气性；培养壮苗，合理密植，按需要施用氮、磷、钾三元素肥料，特别是氮素肥料不能过多或过少；控制水量或灌溉时间；早播种、早定植等。通过采取以上一系列农业措施，提高辣椒自身的抗病力。③选用抗病、抗逆性强的品种，并进行种子处理。种子处理可采用温水浸种10分钟，浸后及时用冷水降温，晾后播种。
2 化学防治。①化学防治应及早预防，一般在现蕾前后喷洒1:1:200波尔多液或0～3％硫酸铜溶液2～3次，可起保护作用。②根据病害发生规律及天气情况，在发病前期，选用辣椒病毒灵可湿性粉剂500倍液或20％病毒A可湿性粉剂500倍液，视病情轻重，5～7天喷一次，连喷3～4次，同时注意防治蚜虫，重点防治病毒病。开花坐果期，选用70％甲基托布津可湿性粉剂500倍液，或75％百菌清可湿性粉剂600倍液，或杀毒矾可湿性粉剂500倍液，7～10天喷一次，共喷2～3次。生产上往往几种病害同时发生，故最好是几种农药轮换喷洒，这样一般可控制几种病害的发生。⑧湿度过低、过高引起的落花落果，可于开花时用30～40毫克，千克浓度的番茄灵液喷花，以减少落花落果。
罗小兴
1 农业综合防治。①实行轮作，与非茄科作物轮作2～3年，及时清除病残体，并集中烧毁或深埋。②采用营养钵育苗、地膜覆盖等保护根系措施，减少病菌侵染机会；采用深沟、高畦、窄畦栽培，防止田间渍水，保持良好的透气性；培养壮苗，合理密植，按需要施用氮、磷、钾三元素肥料，特别是氮素肥料不能过多或过少；控制水量或灌溉时间；早播种、早定植等。通过采取以上一系列农业措施，提高辣椒自身的抗病力。③选用抗病、抗逆性强的品种，并进行种子处理。种子处理可采用温水浸种10分钟，浸后及时用冷水降温，晾后播种。
2 化学防治。①化学防治应及早预防，一般在现蕾前后喷洒1:1:200波尔多液或0～3％硫酸铜溶液2～3次，可起保护作用。②根据病害发生规律及天气情况，在发病前期，选用辣椒病毒灵可湿性粉剂500倍液或20％病毒A可湿性粉剂500倍液，视病情轻重，5～7天喷一次，连喷3～4次，同时注意防治蚜虫，重点防治病毒病。开花坐果期，选用70％甲基托布津可湿性粉剂500倍液，或75％百菌清可湿性粉剂600倍液，或杀毒矾可湿性粉剂500倍液，7～10天喷一次，共喷2～3次。生产上往往几种病害同时发生，故最好是几种农药轮换喷洒，这样一般可控制几种病害的发生。⑧湿度过低、过高引起的落花落果，可于开花时用30～40毫克，千克浓度的番茄灵液喷花，以减少落花落果。
罗小兴