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近年来兴起的各种风味牛奶,一时间以口感的多样化、包装的新潮得到了很多消费者的追捧,成为名符其实的＂超市宠儿＂。然而,有消费者发现,从超市中买回的风味牛奶,配料表中排在第一位的并不是＂生牛乳＂,而是水。正是这种＂水中掺奶＂的乳制品,混迹于牛奶货架,
从“水中掺奶”看牛奶行业标准
【摘 要】
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近年来兴起的各种风味牛奶,一时间以口感的多样化、包装的新潮得到了很多消费者的追捧,成为名符其实的＂超市宠儿＂。然而,有消费者发现,从超市中买回的风味牛奶,配料表中排在第
【出 处】
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中国标准导报
【发表日期】
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2013年9期
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