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有机相酶催化中溶剂工程的进展
有机相酶催化中溶剂工程的进展
来源 :生物工程进展 | 被引量 : 0次 | 上传用户:ohngahng
【摘 要】
:
阐述了有机溶剂和水对有机相酶催化性质的影响,并评述了这一领域的应用现状和今后的发展方向:将溶剂对酶催化行为的影响定量化;改善酶与有机溶剂的不相容性;研究更多的酶以及多酶
【作 者】
:
何汉平
杨立荣
【机 构】
:
浙江大学化工系
【出 处】
:
生物工程进展
【发表日期】
:
1998年1期
【关键词】
:
酶催化
介质工程
有机溶剂
水活度
enzyme catalysis
media engineering
organic solvent
water ac
【基金项目】
:
国家自然科学基金
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阐述了有机溶剂和水对有机相酶催化性质的影响,并评述了这一领域的应用现状和今后的发展方向:将溶剂对酶催化行为的影响定量化;改善酶与有机溶剂的不相容性;研究更多的酶以及多酶体系的催化性质;以底物活度进行动力学研究。
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