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考察了GDH催化的最适条件:40℃,pH8.5,磷酸盐缓冲液离子强度为0.25mol/L.酶活性稳定的pH范围为5.5～9.0.甘油对GDH的热变性有明显的保护作用.更多还原
谷氨酸脱氢酶（GDH）的性质
【摘 要】
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考察了GDH催化的最适条件:40℃,pH8.5,磷酸盐缓冲液离子强度为0.25mol/L.酶活性稳定的pH范围为5.5～9.0.甘油对GDH的热变性有明显的保护作用.更多还原
【机 构】
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吉林大学分子生物学系,吉林大学分子生物学系长春130023,长春130023,长春130023
【出 处】
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吉林大学自然科学学报
【发表日期】
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1993年3期
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