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【正】 在人们要求“食物回归大自然”的今天,食品正向着营养、保健、天然方面发展。探索不用药物而用天然食物(既是食品又是药品)预防人类某些疾病的发生,是一项值得研究的课题。药膳在我国有着悠久的历史,它具有保健强身、防病冶病,延年益寿的作用,与其它疗法并驾齐驱。它既可以照顾病人的胃气
果仁风味香肠的生产工艺
【摘 要】
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【正】 在人们要求“食物回归大自然”的今天,食品正向着营养、保健、天然方面发展。探索不用药物而用天然食物(既是食品又是药品)预防人类某些疾病的发生,是一项值得研究的
【机 构】
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西南农业大学,西南农业大学重庆630716,重庆630716,重庆630716
【出 处】
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四川食品工业科技
【发表日期】
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1996年1期
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