【摘 要】
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根据GenBank中登录的转基因大豆完整外源DNA序列设计了几对引物，对转基因大豆和水产饲料以及部分豆制食品进行了巢式PCR检测。结果表明，巢式PCR可以扩增10^-10g／μl浓度的DNA溶
【机 构】
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中国科学院海洋研究所海洋生物技术研究与发展中心
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根据GenBank中登录的转基因大豆完整外源DNA序列设计了几对引物，对转基因大豆和水产饲料以及部分豆制食品进行了巢式PCR检测。结果表明，巢式PCR可以扩增10^-10g／μl浓度的DNA溶液，检测灵敏度高达0．01％；该巢式PCR技术具有高度特异性、灵敏度和很好的重复性。用巢式PCR对部分市售的水产饲料和豆制食品进行检测，90．6％的水产饲料和46．5％的食品能检测出外源基因片段，表明转基因大豆广泛存在于水产饲料和我们的日常食品中，为食品安全分析和管理提供了方法和依据。
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