鲜切紫薯相关论文
为了研究不同浓度茉莉酸甲酯(methyl jasmonate,MeJA)对鲜切紫薯生理生化品质的影响,用不同浓度(0.15、0.3 mmol/L)的茉莉酸甲酯溶......
为了研究不同含量的松针对鲜切紫薯生理生化品质变化的影响，选取新鲜松针经粉碎后用1％壳聚糖溶液配制成含量不同的松针处理物，将不同......
为了研究不同浓度茉莉酸甲酯（methyl jasmonate,MeJA）对鲜切紫薯生理生化品质的影响,用不同浓度（0.15、0.3mmol/L）的茉莉酸甲酯溶液浸......
对真空包装鲜切紫薯的菌相组成及其贮藏过程中的变化情况进行研究。结果表明:从不同选择性培养基上分离出乳酸菌属、肠杆菌科、酵......
在单因素试验的基础上,通过响应面法优化超声波-曲酸(Ultrasonic-kojic acid, US-KA)复合处理抑制鲜切紫薯多酚氧化酶(Polyphenol ......
