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种好茶管好茶，独具匠心制好茶，首创“一体四位八环节”合作社经营管理模式，弘扬保生大帝吴真人“慈济”精神，影响带动当地茶农发家致富奔小康;诚信待人，精心制茶，确保品质，赢得各路茶客的认可。主要做法：
一、立足名茶产地石门尖苦练制茶技艺
感德镇石门村是医神保生大帝吴夲的祖籍地，吴夲深谙传统医术，尤其是通过亲自到深山采药，为老百姓治病，高明的医术和“慈济”精神传播四方。在保生大帝吴夲的医案中，除了为皇太后治愈疾病受到皇帝的封赏之外，他还独创利用南国嘉木——茶叶的药理作用，为民众治病。由于海拔800多米的石门山自古盛产铁观音名茶，因此，石门茶随着保生大帝吴夲的行医足迹，被带到闽南各地，成为吴夲药囊中的一味重要的特殊药材。
二、创设“一体四位八连环”茶叶合作社发展模式
2013年，为弘扬保生大帝“健康、慈济、和谐”的理念，让石门村乡亲们一起管好茶，制好茶，卖好茶，共同发家致富，本人发起成立感德高牌茶叶专业合作社。考虑到专业的人做专业的事效率会更高，采取“一体四位八环节”的合作社经营管理模式。
1、“一体”，就是茶园合作一体化。要加入合作社的社员，其茶园必须经过鉴定，从茶园土质土壤、茶树品种纯正与否、茶园生态环境及茶树生长态势等是否达到标准。达标茶园，方可签订入社合同;已加入合作社的茶园由合作社统一安排，一体化管理。在茶叶合作社内部，提高合作社的凝聚和市场竞争力。
2、“四位”之茶农，分“种与管”的两个连环节。
一是种，即选好茶树品种。必须是“红芯歪尾桃”纯正铁观音种苗。纯正铁观音为灌木型，树势披展，枝条斜生，叶片水平状着生。叶形椭圆，叶缘齿疏而钝，叶面呈波浪状隆起，具明显骨形，略向背面反卷，叶肉肥厚，叶色浓绿光润，叶基部稍钝，叶尖端稍凹，向左稍歪，略下垂，嫩芽紫红色，因此有“红芽歪尾桃”之称，这是纯种的特征。与正宗铁观音茶相似的茶种有金观音、红英观音、白心尾观音、白样观音和薄叶观音等，这些品种则非纯正铁观音。其品质、香型、韵味、口感与纯正铁观音有明显区别。
二是管，即科学管理。引导茶农采取茶树行间铺草、套种大豆绿肥，园岸、梯壁种植黄花菜，以保水保肥保土、增加土壤有机质、抑制杂草滋生。对土壤合理耕作，以疏松土壤;浅耕、中耕结合各季节进行人工除草与追肥。同时，重施基肥，以经无害化处理的厩肥、沤肥、饼肥等农家有机肥为主，配施适量磷、钾肥;做到配方施肥，在施足氮、磷、钾肥基础上，适当补充镁、锌等微量元素，促进茶树生长。科学除虫，杜绝农药残留。如利用太阳能灯光诱杀害虫;使用经政府有关部门鉴定批准的对窖物高效，对非靶标生物及环境安全农药;构建生态茶园，利用天敌对茶叶害虫进行抑制等;总之，进行无公害茶叶生产。
3、“四位”之茶师，分“采与制”两个连环。
一是采。即每到茶季，合作社所有茶园由合作社统一组织采茶工人工采摘。对要制作成高端茶（含参加各类比赛的茶）要求按照一芯一叶进行采摘;对要制作成中档茶的则要求一芯二叶进行采摘。
二是制。所采摘的茶青统一聘请专业制茶师傅，以非遗制作技艺——安溪铁观音传统工艺炒制。制成的茶叶由合作社统一收购，不管市场行情好坏，春茶，以每斤不低于50元的毛茶价格;秋茶，以每斤不少于60元的毛茶价格，支付给合作社茶农，确保茶农基本收入。
4、“四位”之茶商，分“推与销”连环。
一是推，即推广。每季采制的茶叶由合作社统一精加工，以旗下“祯清香”作为品牌旗号，站位安溪中国茶都，统一包装，统一宣传推广。同时，设立微信公众号，定时宣传祯清香茶文化，并在各微信群和“朋友圈”中进行推广，收效甚佳。再者，祯清香员工积极参加泉州市农民讲师团，在各地宣讲茶文化和制茶、种茶技术，客观上也推广了祯清香茶叶品牌。
二是销，即销售。合作社茶叶经过统一收购后，就进入统一销售环节。在县委、县政府的大力引导下，本合作社较早学习借鉴法国葡萄酒庄园的做法，实行产品可追溯制度，让顾客全面了解本品牌茶叶的生产，买放心茶，喝健康茶。就是在产品包装上设立二维码，顾客只要通过扫描二维码，就可以了解产品的产地、生产地址、生产时间、国家卫生标准等内容。每包茶叶可以追溯到制茶师傅，具体茶园，责任茶农等各个环节。由于本合作社生产的茶叶产品品质好，质量稳定，经过二十几年的积累较广泛的消费群，形成了多种销售渠道。
各省各地区分销商。刚开始分销商在茶季时都要亲自到安溪“中国茶都”祯清香的门店进行采购，近年都直接指定货号进行发货。
祯清香传统散户。这是指喜好祯清香茶叶口感并长年购买祯清香茶叶的消费者。分布在全国各地，通过电话，快递方式采购。
机关、企事业单位办公茶、礼品茶。由于祯清香茶叶在各类茶叶赛事中屡屡获奖，名闻遐迩，又物美价廉，性价比高，在许多机关、企事业单位的采购竞标中，获得好评，成为首选的办公用茶和礼品茶。
三是积极参加各类大型活动，不断开发新的消费者。如参加各门类会议，通过为会议赞助或赠送祯清香茶叶做为伴手礼，使更多的消费者了解禎清香，喜欢祯清香。
四是通过微信群、“朋友圈”积极拓展祯清香新客服户。
5、“四位”之茶客，分“品与购”连环。
一是品，即品茶体验。合作社以“祯清香”为品牌影响力，让消费者走进来体验，从祯清香茶叶的品评中去感知品牌的个性，茶叶的特色。进一步从外形、净度、香气、色泽、滋味、叶底等六大因子去感受祯清香铁观音的魅力。
二是购，即茶客购买茶叶产品。我通过吸引包括北京、上海、广东，乃至台港澳、东南亚等地茶商茶，到石门村赏石门尖茶山风光，朝拜保生大帝，品饮“祯清香”好茶，激发茶商购买欲望，形成和巩固良好的茶叶格局，为本地茶产业发展发挥示范作用。
（作者单位：362400福建省安溪县感德高牌茶叶专业合作社）
一、立足名茶产地石门尖苦练制茶技艺
感德镇石门村是医神保生大帝吴夲的祖籍地，吴夲深谙传统医术，尤其是通过亲自到深山采药，为老百姓治病，高明的医术和“慈济”精神传播四方。在保生大帝吴夲的医案中，除了为皇太后治愈疾病受到皇帝的封赏之外，他还独创利用南国嘉木——茶叶的药理作用，为民众治病。由于海拔800多米的石门山自古盛产铁观音名茶，因此，石门茶随着保生大帝吴夲的行医足迹，被带到闽南各地，成为吴夲药囊中的一味重要的特殊药材。
二、创设“一体四位八连环”茶叶合作社发展模式
2013年，为弘扬保生大帝“健康、慈济、和谐”的理念，让石门村乡亲们一起管好茶，制好茶，卖好茶，共同发家致富，本人发起成立感德高牌茶叶专业合作社。考虑到专业的人做专业的事效率会更高，采取“一体四位八环节”的合作社经营管理模式。
1、“一体”，就是茶园合作一体化。要加入合作社的社员，其茶园必须经过鉴定，从茶园土质土壤、茶树品种纯正与否、茶园生态环境及茶树生长态势等是否达到标准。达标茶园，方可签订入社合同;已加入合作社的茶园由合作社统一安排，一体化管理。在茶叶合作社内部，提高合作社的凝聚和市场竞争力。
2、“四位”之茶农，分“种与管”的两个连环节。
一是种，即选好茶树品种。必须是“红芯歪尾桃”纯正铁观音种苗。纯正铁观音为灌木型，树势披展，枝条斜生，叶片水平状着生。叶形椭圆，叶缘齿疏而钝，叶面呈波浪状隆起，具明显骨形，略向背面反卷，叶肉肥厚，叶色浓绿光润，叶基部稍钝，叶尖端稍凹，向左稍歪，略下垂，嫩芽紫红色，因此有“红芽歪尾桃”之称，这是纯种的特征。与正宗铁观音茶相似的茶种有金观音、红英观音、白心尾观音、白样观音和薄叶观音等，这些品种则非纯正铁观音。其品质、香型、韵味、口感与纯正铁观音有明显区别。
二是管，即科学管理。引导茶农采取茶树行间铺草、套种大豆绿肥，园岸、梯壁种植黄花菜，以保水保肥保土、增加土壤有机质、抑制杂草滋生。对土壤合理耕作，以疏松土壤;浅耕、中耕结合各季节进行人工除草与追肥。同时，重施基肥，以经无害化处理的厩肥、沤肥、饼肥等农家有机肥为主，配施适量磷、钾肥;做到配方施肥，在施足氮、磷、钾肥基础上，适当补充镁、锌等微量元素，促进茶树生长。科学除虫，杜绝农药残留。如利用太阳能灯光诱杀害虫;使用经政府有关部门鉴定批准的对窖物高效，对非靶标生物及环境安全农药;构建生态茶园，利用天敌对茶叶害虫进行抑制等;总之，进行无公害茶叶生产。
3、“四位”之茶师，分“采与制”两个连环。
一是采。即每到茶季，合作社所有茶园由合作社统一组织采茶工人工采摘。对要制作成高端茶（含参加各类比赛的茶）要求按照一芯一叶进行采摘;对要制作成中档茶的则要求一芯二叶进行采摘。
二是制。所采摘的茶青统一聘请专业制茶师傅，以非遗制作技艺——安溪铁观音传统工艺炒制。制成的茶叶由合作社统一收购，不管市场行情好坏，春茶，以每斤不低于50元的毛茶价格;秋茶，以每斤不少于60元的毛茶价格，支付给合作社茶农，确保茶农基本收入。
4、“四位”之茶商，分“推与销”连环。
一是推，即推广。每季采制的茶叶由合作社统一精加工，以旗下“祯清香”作为品牌旗号，站位安溪中国茶都，统一包装，统一宣传推广。同时，设立微信公众号，定时宣传祯清香茶文化，并在各微信群和“朋友圈”中进行推广，收效甚佳。再者，祯清香员工积极参加泉州市农民讲师团，在各地宣讲茶文化和制茶、种茶技术，客观上也推广了祯清香茶叶品牌。
二是销，即销售。合作社茶叶经过统一收购后，就进入统一销售环节。在县委、县政府的大力引导下，本合作社较早学习借鉴法国葡萄酒庄园的做法，实行产品可追溯制度，让顾客全面了解本品牌茶叶的生产，买放心茶，喝健康茶。就是在产品包装上设立二维码，顾客只要通过扫描二维码，就可以了解产品的产地、生产地址、生产时间、国家卫生标准等内容。每包茶叶可以追溯到制茶师傅，具体茶园，责任茶农等各个环节。由于本合作社生产的茶叶产品品质好，质量稳定，经过二十几年的积累较广泛的消费群，形成了多种销售渠道。
各省各地区分销商。刚开始分销商在茶季时都要亲自到安溪“中国茶都”祯清香的门店进行采购，近年都直接指定货号进行发货。
祯清香传统散户。这是指喜好祯清香茶叶口感并长年购买祯清香茶叶的消费者。分布在全国各地，通过电话，快递方式采购。
机关、企事业单位办公茶、礼品茶。由于祯清香茶叶在各类茶叶赛事中屡屡获奖，名闻遐迩，又物美价廉，性价比高，在许多机关、企事业单位的采购竞标中，获得好评，成为首选的办公用茶和礼品茶。
三是积极参加各类大型活动，不断开发新的消费者。如参加各门类会议，通过为会议赞助或赠送祯清香茶叶做为伴手礼，使更多的消费者了解禎清香，喜欢祯清香。
四是通过微信群、“朋友圈”积极拓展祯清香新客服户。
5、“四位”之茶客，分“品与购”连环。
一是品，即品茶体验。合作社以“祯清香”为品牌影响力，让消费者走进来体验，从祯清香茶叶的品评中去感知品牌的个性，茶叶的特色。进一步从外形、净度、香气、色泽、滋味、叶底等六大因子去感受祯清香铁观音的魅力。
二是购，即茶客购买茶叶产品。我通过吸引包括北京、上海、广东，乃至台港澳、东南亚等地茶商茶，到石门村赏石门尖茶山风光，朝拜保生大帝，品饮“祯清香”好茶，激发茶商购买欲望，形成和巩固良好的茶叶格局，为本地茶产业发展发挥示范作用。
（作者单位：362400福建省安溪县感德高牌茶叶专业合作社）