有机锗化合物对氨基酸非酶糖化反应的抑制作用

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在模拟体内条件下,研究了有机锗化合物Ge-132对4种氨基酸(L-组氨酸、L-精氨酸、L-缬氨酸、甘氨酸)和葡萄糖发生非酶糖化反应的抑制作用,结果表明:Ge-132在1-10mmol/L范围内,对这4种氨基酶糖化反应都有较强的抑制作用。
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