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本文基于在弱酸性介质中及活化剂α， α－联吡啶存在下，痕量铁（Ⅲ）对过氧化氢氧化对乙酰基偶氮胂的反应有强烈的催化作用，建立了催化光度法测定痕量铁的新方法。该法灵敏度为１；１４×１０￣（－１１）ｇ／ｍＬ，测定范围为０～０．１０μｇ Ｆｅ￣３＋／２５ｍＬ，表观活化能为８２．２４ＫＪ／ｍｏｌ。应用于大米、小米和小麦中痕量铁的测定，结果满意。