【摘 要】
：
炎炎夏日，选择最适合季节和体质的食物，可以确保你更健康。 夏日餐桌的最佳食品 1．最佳调味品——食醋 气温高容易导致食欲不振，多吃点儿醋，能提高胃酸浓度，帮助消化和吸收，促进食欲。醋还有很强的抑制细菌的能力，对生食、凉食多的夏日饮食有帮助，还有助于快速解除疲劳。 2．最佳蔬菜——苦味菜 夏季暑盛湿重，苦味食物可以补气固肾、健脾除湿、平衡机体功能。苦味菜中含丰富的生物碱、氨基酸、苦
论文部分内容阅读
炎炎夏日，选择最适合季节和体质的食物，可以确保你更健康。
夏日餐桌的最佳食品
1．最佳调味品——食醋 气温高容易导致食欲不振，多吃点儿醋，能提高胃酸浓度，帮助消化和吸收，促进食欲。醋还有很强的抑制细菌的能力，对生食、凉食多的夏日饮食有帮助，还有助于快速解除疲劳。
2．最佳蔬菜——苦味菜 夏季暑盛湿重，苦味食物可以补气固肾、健脾除湿、平衡机体功能。苦味菜中含丰富的生物碱、氨基酸、苦味素、维生素和矿物质，具有消暑、退热、除烦、提神和健胃的功能。苦瓜。莴笋、芹菜、莲子都是夏日餐桌的好选择。
3．最佳汤肴——绿豆汤 绿豆甘寒善解诸毒，又为消暑清热止渴之要药，可治暑热烦渴、疮毒疖肿，食物中毒以及预防中暑等，老少皆宜，堪称夏季汤肴一等品。
4．最佳肉食——鸭肉 鸭属水禽，性寒凉，特别适合体内有热、上火的人食用，可预防低烧、虚弱、食少、水肿等多见于夏季的疾病。
5．最佳营养素——维生素E 夏天三大危害为强烈的日照、臭氧与疲劳，而维生素E可将这三大危害降到最低。麸皮面包、奶制品等食物中含量较多。
(编辑／赵莉)
其他文献
病 例 某患者，女性，70岁，糖尿病史10年，同时合并高血压，初期口服药物治疗后因血糖逐渐升高而注射胰岛素治疗，目前注射诺和灵30兄胰岛素治疗已有3年，血糖仍控制不佳。入院时检查：体重70公斤，身高1．60米，体重指数27．3，空腹血糖为10．0mmol／L，餐后2小时血糖为1 8．2mmol／L，糖化血红蛋白：9．5％，空腹C肽：1．26ug／L(正常值：0．56～5．73ug／L)，餐后
糖适平一直是口服磺脲类降糖药中经常使用的一种。 自上世纪50年代以来，磺脲类药物的降糖作用一直受到医生和患者的肯定和推崇。从最初的D860(甲苯磺丁脲)一直到优降糖(格列苯脲)和糖适平(格列喹酮)等，许多不同时期研究开发的磺脲类降糖药物都发挥过重要的治疗作用。当然，每一种药物都不可避免地存在不完美的地方。逐步完善的药物应用研究和对患者用药后反应的观察，使我们对药物的特点有了更加深入的了解和认识，
循证医学研究表明，在几类口服降糖药(磺脲类、双胍类，噻唑烷二酮类，α—糖苷酶抑制剂)中，磺脲类药物的降糖作用最强，而且服用磺脲类药物的患者血糖达标率显著高于服用二甲双胍和饮食控制的患者。因此，磺脲类药物得到了各类指南的推荐，2005年版国际糖尿病联盟(IDF)全球治疗指南推荐磺脲类作为非肥胖2型糖尿病患者的一线用药，或可与其他药物联合使用治疗肥胖患者。 磺脲类药物：糖尿病治疗的理想选择
直至今天，仍有很多2型糖尿病患者认为打了胰岛素会成瘾，会一辈子依赖注射胰岛素生活，甚至有人把胰岛素视同为吗啡一类的成瘾药物，其实，这种想法是非常错误的。因为胰岛素是人体内本来就有的一种生理物质，也是人体内唯一的降低血糖的激素。2型糖尿病患者随着病程的延长，胰岛功能会逐步衰退，部分患者只有通过外源性胰岛素的补充，才能够使他们的血糖控制在正常范围内。 打不打胰岛素取决于患者的胰岛功能 如果
黄女士是一位56岁的退休女教师，1年前发现患有糖尿病。虽然经药物治疗多余年，但其空腹血糖总是在5．0～9．0mmol／L之间波动，而且神情抑郁，常因一点小事独自落泪，焦虑少言，不愿与人交流；还因为害怕自己的血糖控制不好，什么食物都不敢吃；担心长期服用降糖药物会引起一系列的不良反应，又反复更换各种治疗药物。最近竟然还采取自行停药、绝食等错误的方法，结果，出现了严重的昏迷症状被送进医院抢救。 经医生
消渴病相当于现代医学所说的糖尿病，传统中医观点认为：消渴病的基本病机是阴津亏耗、燥热偏盛；肾阴亏虚为本，脾胃燥热为标。病久则阴损气耗阳亏，而致气阴两伤、阴阳俱虚，脉络瘀阻、筋脉失养。脏腑受损，渐而出现一系列的合并症。在治疗上着重补脾肾。益气养阴及活血化瘀。另外，从医疗实践中笔者深深体会到消渴病与情志失调关系十分密切，不可忽视。 情志失调可诱发消渴病 长期的过度精神刺激，情志不舒，郁怒伤
夏季为湿热多雨的季节，也是容易引发口疮(口腔溃疡)的季节。糖尿病患者多有阴虚燥热，此时更容易患口疮，如果血糖控制不佳则常常缠绵难愈。口疮虽不是大病，但令人非常痛苦，常能影响到饮食。说话等日常生活，而且局部的病变还能对血糖产生影响，引起血糖的升高。 口疮发生时常有轻微的刺痛和灼热感，随后则形成丘疹、溃疡，一般为绿豆到黄豆大，外圈发红，中间发白，可单个或多个，一般需经一周左右才能痊愈，糖尿病患者愈合
走进糖尿病食品专卖店，您会发现各种“降糖”食品琳琅满目，目不暇接，什么降糖奶粉、降糖饼干、降糖面条。降糖麦片等等，应有尽有。其实，这只是一种商业行为，在很大程度上误导了消费者。食品就是食品，本身不可能也不应该有“降糖”作用。 一些宣称有“降糖”作用的食品可能是一些低血糖指数食物，本身只使进食后血糖高峰值变得平缓而已，并不具有降糖作用，商家就是利用这类低血糖指数食物加工成所谓的降糖食品。有些病友为
红色柿子椒和绿色柿子椒哪个更有营养? 营养学家发现即使是血缘关系非常接近的两种食物在营养价值上也可能存在着惊人差异 营养学家发现，品种非常相近的两种食物在营养物质含量上可以有着根本的不同。也就是说，喝绿茶和喝红茶，或者吃红苹果和绿苹果可能有很大的差别。营养学家们对多种食品做了营养结构比较试验，认为每天将三种首选食品放入购物篮，一定会让身体受益匪浅(文字显示红色为首选食品，显示绿色是第二选择)。
民间传说，有一书生体弱多病，到终南山寻仙求道，在山中转了好几天，也没有见到神仙踪影。正烦恼间，忽见一年轻女子痛骂责打一年迈妇人，赶忙上前劝阻，并指责那年轻女子违背尊老之道。那女子听了，呵呵笑道：“你当她是我什么人？她是我的小儿媳妇。”书生不信，转问那老妇，老妇答道：“千真万确，她是我的婆婆，今年92岁了，我是她第七个儿子的媳妇，今年快50岁了。”书生看来看去，怎么也不像，遂追问缘由。那婆婆说：“我