【摘 要】
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<正>随着经济全球化,食品安全也成为全球性备受关注的热门话题。随着食品加工过程中化学品和新技术的广泛应用,世界上食品安全的恶性事件不断发生,新的食品安全问题不断涌现,
【机 构】
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河北省承德市食品药品监督管理局稽查局,
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<正>随着经济全球化,食品安全也成为全球性备受关注的热门话题。随着食品加工过程中化学品和新技术的广泛应用,世界上食品安全的恶性事件不断发生,新的食品安全问题不断涌现,食源性疾病不论在发达国家还是发展中国家,均未得到有效的控制,仍严重危害着人民的健康,因此,保障食品安全,预防和控制食源性疾病,依然迫在眉睫[1]。1食品安全的影响因素1.1社会发展因素食品安全贯穿于从种养殖到餐桌的全过
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