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砷和汞在蛋制品中的存在会对人体造成危害[1],所以在食品卫生监督中被列为重点监督的有害元素,我国制定了相关的卫生标准.我们研究了氢化物-原子荧光光谱法同时测定蛋制品中的砷和汞,报告如下.
蛋制品中砷和汞的氢化物-原子荧光光谱测定法
【摘 要】
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砷和汞在蛋制品中的存在会对人体造成危害[1],所以在食品卫生监督中被列为重点监督的有害元素,我国制定了相关的卫生标准.我们研究了氢化物-原子荧光光谱法同时测定蛋制品中
【机 构】
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黑龙江省佳木斯市卫生防疫站
【出 处】
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职业与健康
【发表日期】
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2005年7期
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