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菌核侧耳是一种具有较大食、药用价值的大型珍稀真菌。以黄豆浆为氮源，葡萄糖为碳源，运用液体深层发酵技术，研究了不同浓度的大量元素钾、镁、钙，微量元素铜、锌、锰、铁，痕量元素硒对菌核侧耳菌丝体生长的影响，筛选出促进菌丝体生长的不同矿质元素最适配比和浓度。
矿质元素对菌核侧耳菌丝生长的影响
【摘 要】
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菌核侧耳是一种具有较大食、药用价值的大型珍稀真菌。以黄豆浆为氮源，葡萄糖为碳源，运用液体深层发酵技术，研究了不同浓度的大量元素钾、镁、钙，微量元素铜、锌、锰、铁，痕量元素
【机 构】
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东华理工学院生物系
【出 处】
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江苏农业科学
【发表日期】
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2006年4期
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