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<正>体育竞技水平是一个国家综合实力的重要体现。自21世纪以来,我国体育竞技水平得到了飞速发展,专业运动员也随之增多,运动员之间竞争更加激烈。既往调查显示,提高运动能力除了通过加强训练外,还可通过补充运动功能食品/饮料来实现。目前,市场上常见的运动功能饮料配方及主要成分大致相同,对运动能力的提升效果不甚理想。因此,运动饮料的深入开发及功能挖掘成为大家关注的重点。茶多酚是茶叶中存在的一种活性物质,具有多种生物学作用,有助于改善运动员机体代谢,从而使运动员获得理想的竞技成绩。为进一步推进富含茶多酚的运动功能饮料的开发与推广,本研究从茶多酚对运动员生理机能、运动能力的影响两方面来综合性阐述该类型饮料的作用。