论文部分内容阅读
利用恒温水浴锅人为调节氯化钠溶液温度，然后在盐水洗涤液不同温度条件下，对两种不同等级的小麦粉用手洗法进行湿面筋含量测定，并对结果进行分析，讨论盐水温度对小麦粉湿面筋得率的影响。
氯化钠溶液的温度对小麦粉湿面筋得率的影响
【摘 要】
：
利用恒温水浴锅人为调节氯化钠溶液温度，然后在盐水洗涤液不同温度条件下，对两种不同等级的小麦粉用手洗法进行湿面筋含量测定，并对结果进行分析，讨论盐水温度对小麦粉湿面筋得率
【机 构】
：
连云港工贸高等职业技术学校,江苏省新海粮食储备直属库
【出 处】
：
现代面粉工业
【发表日期】
：
2010年2期
其他文献
湖湘之學自胡安國以來,可繼承之傳統有二:一爲經史之學,一爲性理之學。經史之學方面,可注意之焦點有二:一在重祝經史之學之當代性;另一,則是於歷史成敗之探討中,着重分析决定
讨论了经典的离散小波去噪原理和平稳小波变换的原理，分析了阈值以及阈值函数的选取方法。并将经典的离散小波和平稳小波用于心电信号去噪处理。通过在不同阈值和不同阈值函数
目的：医疗数据挖掘能够对医院现有数据库中数据进行自动分析并提供有价值的医学知识，为医院管理中各项决策提供有力的技术支持。方法：介绍数据挖掘的概念，分析数据挖掘的主要任务
综述了目前国内外先进战斗机控制分配方法的研究和应用现状.首先介绍了四种最主要的控制分配方法-广义逆方法、链式递增方法、直接分配方法和数学规划方法,然后对控制分配方
目的探讨树突状细胞-细胞因子诱导杀伤细胞（DC-CIK）生物免疫疗法对甲状腺癌患者的疗效及术后免疫功能的影响。方法 2013年6月至2015年7月将84例甲状腺癌患者随机分为对照组（n=42
目的筛选刺玫果总黄酮的最佳纯化工艺。方法采用大孔吸附树脂从刺玫果粗提物中分离纯化得到刺玫果总黄酮,并以芦丁为对照品测定总黄酮含量。结果最佳纯化工艺为AB8大孔吸附树
将改性的LSX分子筛按一定比例掺加到活性炭中,制成复合电极(CE),测定了其在不同的吸附时间、分子筛含量、电压、电极间距、电极片质量下,该复合电极对钙离子的去除率。同时比
[目的]利用花粉管结合农杆菌介导方法将iaaM基因导入玉米自交系。[方法]利用电击转化法将iaaM基因的表达载体转入农杆菌LBA4404菌株中,通过花粉管通道法将验证正确的菌株直接
目的：对用药不合理情况进行总结分析，以提高用药水平，促进抗菌药物临床合理应用。方法随机抽取2014、2015年相关月份的抗菌药物处方（100张/月）进行点评，点评结果按年度进行比较分析