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综述了国内外文献报道的天然抗氧剂茶多酚的三种提取方法－－溶剂萃取法，树脂分离制备法和盐沉淀法，简述了各种方法的特点。
天然抗氧剂茶多酚提取方法进展
【摘 要】
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综述了国内外文献报道的天然抗氧剂茶多酚的三种提取方法－－溶剂萃取法，树脂分离制备法和盐沉淀法，简述了各种方法的特点。
【机 构】
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西南民族学院化学系
【出 处】
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西南民族学院学报：自然科学版
【发表日期】
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1997年2期
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