《发面的学问》教学实录与反思

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一、谈话导入师:你们今天早上吃了什么呀?生:我吃了面包,喝了牛奶。生:我早上吃了稀饭和鸡蛋。生:我喝豆浆,吃鸡蛋和包子。师:XX同学,你早上吃什么的?生:我没吃早饭。师:你们觉得她没吃早饭这种做法好吗?生:不好,肚子会饿的,还会头晕。师:听到了吧,今后每天都要吃早饭。老师早上买了馒头和豆浆吃。馒头大家都吃过,但有谁见过做馒头的过程呢?(学生一时间沉默了。)
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