【摘 要】
：
广州文华东方酒店的The Loft是一家专注于做威士忌和鸡尾酒的酒吧。酒吧面积不大，进门就能看到造型别致的吧台，中间用碎冰垒出一座“冰山”，上面插满白葡萄酒和起泡酒，两旁陈列着各种名厂威士忌。吧台后面的调酒师会在闲暇时间秀一下手凿冰球的绝技：一手持切成方形的大冰块，另一手拿冰凿雕琢之，直至变成正圆形。凿好的冰球会存在冰柜里，这样客人要点加冰的威士忌时，就可以派上用场，省去等候的时间。 作为专业的
论文部分内容阅读
广州文华东方酒店的The Loft是一家专注于做威士忌和鸡尾酒的酒吧。酒吧面积不大，进门就能看到造型别致的吧台，中间用碎冰垒出一座“冰山”，上面插满白葡萄酒和起泡酒，两旁陈列着各种名厂威士忌。吧台后面的调酒师会在闲暇时间秀一下手凿冰球的绝技：一手持切成方形的大冰块，另一手拿冰凿雕琢之，直至变成正圆形。凿好的冰球会存在冰柜里，这样客人要点加冰的威士忌时，就可以派上用场，省去等候的时间。
作为专业的威士忌酒吧，这里的酒的品种不仅齐全，而且还剑走偏锋，专门搜集各种小众酒厂或装瓶公司的出品。著名的小蒸馏厂Edradour的全套特别版威士忌这里都有存货，而以产品线丰富而闻名的斯贝塞小酒厂BenRiach，你也能在这里喝到很多特别橡木桶的版本，“不饮寻常酒”的刁钻饮家肯定见之心喜。除此以外，像Gordon& Mcphail、Wilson & Morgan、Silver Seal这些知名装瓶公司所推出的特别版、限量版、酒桶直接装瓶版的威士忌，这里也有一大把。
其他文献
近日，韩国首尔的黑石高尔夫球场再燃战火，全球著名的高档苏格兰威士忌品牌百龄坛冠名赞助的亚洲顶级高尔夫赛事——第六届百龄坛冠军杯（Ballantine’s Championship）经过数天的激烈战况以后，圆满落幕。澳大利亚球手布雷特？拉姆福德（Brett Rumford）经过加洞赛角逐后，以低于标准杆11杆、总成绩277杆（73+67+69+68）的骄人战绩勇夺桂冠。中国球手吴阿顺则以低于标准杆4
雅典表早期已致力三问报时表的研制，是复兴三问表技术的先锋。后来，品牌在三问表的基础上加入精雕细琢的活动人偶，给人以听觉与视觉的双重感官体验。从20世纪80年代后期推出的San Marcon（圣马可腕表）到2013年推出的Carnival of Venice（威尼斯嘉年华），雅典表用精湛的技术向世人呈现出一幅幅如皮影戏一般、有声有色的方寸画盘。 三问表、万年历与陀飞轮被称为机械腕表的三大顶级技术。
吃惯了大闸蟹的人总惦记着“九月圆脐十月尖”，舍此两三个黄金月份以外，最多也就只能提早吃点“六月黄”来解馋了。那其它时间可让馋大闸蟹之人怎生是好？ 幸好上苍保佑没吃饱蟹的人民，从今年开始，来自乌苏里江的大闸蟹便可以在新历的5月到7月中这段时间成为我们的桌上佳肴了—7月中过后便是“六月黄”陆续上市，这乌苏里江蟹正好是完美的填空者。 这种蟹属于大闸蟹的辽蟹种系（另外两种是长江蟹和瓯江蟹），因其生长于
工作尽兴玩儿得更爽 Take off your jacket， What do you wear？ 脱掉正装西服，从和平时不一样的审美角度挑选款式。向大家推荐4款适合假日郊游的休闲服饰，男人可以马上投身到休息日里，尽显潇洒帅气。 衬衫Shirt 轻薄宽松款单独穿着的魅力 有与正装的衬衫不一样的理念，和平时系领带衬衫有区别的软领款为最佳。面料的感觉比正装款式松弛，自由感十足。经过水洗做旧
本栏目的“品酒小师”教程已经进行到第三期了，前两期的葡萄酒及日本清酒教程，皆从酒的基本知识和概念入手，辨析香气，提供品鉴心得与技巧，推荐从入门到进阶到高端等不同级别的酒款。本次的威士忌品酒教程，除了有上述基础内容以外，更增加了各地知名的威士忌酒吧介绍及威士忌的配餐指南。作为爱好者，我们没有必要做品酒大师，但且了解一些基本概念和知识，做一个乐在其中的“品酒小师”，足矣！
面世 127 周年 日内瓦印记的成立，就像法国干邑（Cognac）面世的原因，就是要提高生产的水平及质量检定的标准，目的就是表达一种产品的优越性。法国出产的干邑即使在指定地区酿造，若未能符合由干邑生产监管组织BNIC（Bureau National Interprofessionel du Cognac）所订定的规定，也不能以干邑之名出售。同样地，在瑞士日内瓦出产的腕表，也需通过由日内瓦市政府与
在中国娱乐圈，黄晓明被认为是“最典型的艺人”：凭借着出众的外貌入围并迅速走红，之后却因为外表而套上偶像的枷锁，被评论“离演技派有着不远不近的距离”。最近黄晓明越来越多地思考这条偶像路的弊端——他的前辈里有太多人因为帅出名，再因为帅被遗忘。 “我做了很多的努力，努力让自己某天有了肚子长了皱纹，还是能在整个圈子里，扮演着最主流的角色。”他的野心绝不在于“留下来”，而是要有属于他的“不可代替的位置”。
小贴士 判断一瓶Grappa是不是好酒，一个简单的办法是倒几滴在手背上，轻轻揉开，然后再放到鼻端下嗅其果味—Grappa的酒精浓度不下白兰地，单以舌尝，很难最大限度地尝其果味，而将其放在手背上，酒精可以迅速蒸发，果香自然留下，嗅出来果香越浓的，就是越好的Grappa。 果渣白兰地和一般的白兰地一样，通常是作为餐前酒开胃，或者餐后酒帮助消化；不过也有意大利美食家说：意大利的一餐吃得那么丰盛，吃到
Edradour 10Y.O. Burgundy Straight From The Cask 埃德拉多尔10年布根地橡木桶直接装瓶 埃德拉多尔是全苏格兰最小的合法蒸馏厂，或者说，蒸馏作坊，全厂只有三个人。它和很多小型蒸馏厂一样采用大胆进取的战略，勇于做不同桶型去陈年威士忌的实验，推出了异常丰富的产品线。这个橡木桶直接装瓶系列不仅采用了多种橡木桶，而且全部不经泉水稀释，以50多度的酒精度直接装
在2012年，白州12年单一麦芽威士忌斩获了ISC国际烈酒挑战赛金奖。再加上白州25年和18年这两款产品分别在2010和2009年获得此奖，白州的年份威士忌产品实现了ISC这一全世界最权威的烈酒比赛的全满贯。近年来，白州、山崎、余市、轻井泽等日本品牌威士忌在世界大赛所向披靡，尤其以白州和山崎为代表的日本风格威士忌，成功征服一众西方评委，更让人刮目相看。四大威士忌产酒国里最年轻的日本凭什么后来居上呢