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不同的茶类存在性味的差异,了解茶叶中主要的营养物质和药理成分的营养和保健功效及性味特点,在日常生活中根据个人的喜好习惯,针对不同的体质、年龄、工作的性质,不同的气候、季节、地区,选择不同的茶叶进行科学合理长期的饮用.
茶叶化学成分与茶叶性味的分析
【摘 要】
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不同的茶类存在性味的差异,了解茶叶中主要的营养物质和药理成分的营养和保健功效及性味特点,在日常生活中根据个人的喜好习惯,针对不同的体质、年龄、工作的性质,不同的气候
【机 构】
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福建农林大学园艺学院茶学系,漳洲茶厂
【出 处】
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茶叶科学技术
【发表日期】
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2004年3期
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