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在三孢布拉氏霉发酵48h添加3．6mmol／L2-（4．甲基苯氧）-三乙基胺（MPTA）可有效抑制96％β-胡萝卜素的合成；添加15g／L烟草可促进总类胡萝卜素的产量（170mg／L），但其对β-胡萝卜素的合成抑制作用低于MPTA。L27（3^13）正交实验从抑制剂添加时间、添加量以及两种抑制剂的交互作用等方面考察了同时添加MPTA和烟草对番茄红素产量的影响。发酵48h同时添加烟草10g／L与MPTA2．2mmol／L，番茄红素的产量可达205mg／L（占总类胡萝卜素产量的94％）。