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<正> 研究结果表明,昆虫是未来人类高蛋白、高营养食品的主要来源之一。至今已知可食用的昆虫约有3000多种,不少昆虫富含人体所需要的各种氨基酸,尤其是赖氨酸、蛋氨酸等,营养价值极高。可滋补强身和防病治病,故有“美食良药”之称。昆虫的食用方法很多,煎、炒、炸、蒸煮、溜氽、酱卤、爆烩等均可。
开发昆虫资源前景好
【摘 要】
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<正> 研究结果表明,昆虫是未来人类高蛋白、高营养食品的主要来源之一。至今已知可食用的昆虫约有3000多种,不少昆虫富含人体所需要的各种氨基酸,尤其是赖氨酸、蛋氨酸等,营
【机 构】
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河南省郑州市百年健康生物技术有限公司88号金鼎华府3楼2室450000
【出 处】
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专业户
【发表日期】
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2004年7期
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