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<正> 小型肉用特禽主要指肉鸽、肉用鹌鹑、雉鸡(山鸡、七彩山鸡)、鹧鸪等。它们生长快,生长周期短,饲料转化率高,肉质好,有的肉还有特殊的香味,其加工后的产品小巧,方便,很适合快餐业。小型药用特禽主要指乌骨鸡、雪鸡等。它们的滋补、保健作用成为城镇居民消费热点。随着生活水平的提高,
小型肉用药用特禽有商机
【摘 要】
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<正> 小型肉用特禽主要指肉鸽、肉用鹌鹑、雉鸡(山鸡、七彩山鸡)、鹧鸪等。它们生长快,生长周期短,饲料转化率高,肉质好,有的肉还有特殊的香味,其加工后的产品小巧,方便,很适
【出 处】
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湖南农业
【发表日期】
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2003年5期
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