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概述了贵州辣椒系列调味料源于民间,由家庭自制自食到商品化,由单一调味料到复合调味料,由作坊式的生产到具有规模的现代化生产,在近20余年时间,将小产品做成了大市场,产品出口19个国家和地区的发展历程。
贵州辣椒系列调味料剖析
【摘 要】
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概述了贵州辣椒系列调味料源于民间,由家庭自制自食到商品化,由单一调味料到复合调味料,由作坊式的生产到具有规模的现代化生产,在近20余年时间,将小产品做成了大市场,产品出
【机 构】
：
贵阳味莼园食品股份有限公司
【出 处】
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中国酿造
【发表日期】
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2009年12期
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