论文部分内容阅读
应用“多级模糊数学综合许价模型”对“食品厂卫生规范,’实施状况进行评价,在不同地区的26家大、中、小型饮料、乳品、熟肉加工厂进行了现场研究和实际应用。并将此模型与其它方法的准确性和可操作性进行了比较研究。结果表明:该模型能客观、准确、快捷地对“规范”实施效果进行评价。而且,其准确性和可操作性优于其它方法。