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文章主要论述了瓶装胡萝卜饮料生产线的生产工艺、设备选型、工艺技术指标 ,并对瓶装胡萝卜饮料生产的经济效益进行了分析。该生产线的设计和使用 ,既能平衡企业的生产活动和劳动力 ,最大限度地发挥企业经济效益 ,又能带动农村蔬菜种植业 ,推动农村经济的发展。设计分析表明 ,该项目是一个投资少、见效快、效益好的理想生产项目。