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流行菜,创新菜,融合菜……这些都是当今餐饮行业内使用频繁的一些词语。就拿其中的流行菜来说吧,到底什么菜才叫流行菜呢？
流行菜上 餐饮业旺——喜看今日绵阳的流行菜：绵阳四季香
【摘 要】
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流行菜,创新菜,融合菜……这些都是当今餐饮行业内使用频繁的一些词语。就拿其中的流行菜来说吧,到底什么菜才叫流行菜呢？
【出 处】
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四川烹饪
【发表日期】
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2011年2期
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