【摘 要】
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冷链物流不仅关乎工业生产,更是与普通民众的日常生活息息相关。硬件、软件的升级完善,行业的标准化发展,政策的支持,多方面的努力才能促进我国冷链物流的现代化随着生活水平
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冷链物流不仅关乎工业生产,更是与普通民众的日常生活息息相关。硬件、软件的升级完善,行业的标准化发展,政策的支持,多方面的努力才能促进我国冷链物流的现代化随着生活水平日益提高,人们对食品的安全保障越来越重视。“十二五”期间,预计肉类食品消费需求将年增140万吨左右,肉类原料稳定供应及冷链配送体系面临重大挑战。
Cold chain logistics not only related to industrial production, but also with the ordinary people’s daily lives are closely related. Upgrading of hardware and software, standardization of the industry, policy support and various efforts can promote the modernization of cold chain logistics in China. With the improvement of living standard, people pay more and more attention to the safety and security of food. During the 12th Five-Year Plan, consumption demand of meat products is expected to increase by about 1.4 million tons annually. The stable supply of meat raw materials and the cold chain distribution system are facing major challenges.
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