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新疆兵团第七师129团园艺连 834032
关键词：保护地；秋延后；培育壮苗；定值；辣椒；栽培技术
近年来随着农业结构调整的不断深入，我区辣椒种植面积逐年扩大已成为一条致富之路。但在茬口安排上秋延后辣椒栽培面积较小，不能满足本地及周边市场的需求，也不能获得更高的经济效益。为此对辣椒秋延后栽培技术进行了试验示范，总结了一套适合我区的辣椒秋延后栽培模式。下面，谈谈秋延辣椒的栽培技术。
1.品种选择
辣椒秋延后栽培宜选用抗病毒病、丰产、品质优良的品种。要求抗逆性和抗病性强，耐高温高湿、耐热、抗寒性强。株形紧凑、坐果率高、坐果集中，丰产性好；果大肉厚，红熟速度慢，整齐坚韧、耐贮运，青红辣椒颜色鲜艳。甜辣椒可选用甜杂2号、中椒2号、双丰农大40等。
2.培育壮苗
2.1准备工作
2.1.1备苗床育苗：[]选苗床土用土层深厚、肥沃、土质不沙不黏，灌水方便，排水容易的地块。翻地每个标准苗床（33.75米）施优质腐熟圈肥100千克。施肥后浅刨两遍，使肥料与土壤混用。
2.1.2种子消毒：辣（甜）椒的病毒病对生产威胁很大，所以应采取措施加以防治，种子一可干热消毒，将种子置于70℃干热条件下维持恒温72小时，二可用10%的磷酸三钠溶液浸种20分钟，洗净后用清水浸种。
2.2播种：
2.2.1催芽：浸种时可用30℃的水浸泡，除去水面的秕籽，再把饱满的种子用50-60℃的水烫一下，水量是种子量的5倍，并迅速搅动或来回倾倒，使水温在3-5分钟内降到30℃，然后静止浸泡5-6小时，洗净略晾一下后催芽。[]种子催芽在25-30℃条件下3-5天即可出芽。催芽期间，每天都必须用清水淘洗一遍种子。
2.2.2播种标准：播种每个标准畦用种量150克（以干籽计）。幼苗可栽667平方米土地。将准备好的苗床浇透底水，水渗下后均匀撒一层细土，然后均匀撒播种子。播种后覆土厚度1厘米，覆土厚度一致。
2.2.3苗期管理：播种后在苗床上坐小拱棚盖遮阳伞或透光性差的旧塑料薄膜，增强遮荫、防雨、保湿、防暴晒的效果，并防止幼苗徒长。为防高温高湿导致幼苗徒长，幼苗生长期间一般不浇水，可多次覆土保墒来满足幼苗生长对水分的要求。幼苗拱土时，出土后各进行一次覆土，厚0.5厘米左右。如果天气干旱可进行第三次覆土。厚度同前两次，已增强保墒能力。
3.定植
3.1整地作垄：前茬作物收获后要清洁田园，进行耕翻、碎土、平整结合翻地。[]每667平方米土地施用优质圈肥5000-6000千克，做成大垄，垄高10-15厘米，宽60厘米，垄沟宽40厘米。
3.2栽植密度：每垄可栽植两行，穴距25-30厘米，每穴双株，每667平方米土地可栽植8000株左右。
3.3定植：8月上、中旬是定植的适宜时间，定植前应覆盖好棚膜。选阴天或晴天的下午，避开一天中的最热时刻。定植时，先在育苗畦内浇水起苗，用铁锹将幼苗掘起，分成双的大小，长势力求一致。幼苗一定要多带土，以利于缓苗。定植深度与幼苗在苗床上深度相同。
4.田间管理
4.1水分管理：幼苗定植后立即浇一水，隔一天再浇一水，浇水后浅中耕（深约3厘米），缓苗后浇第3次水，深中耕（6-8厘米），进行小蹲苗，保持畦土见干见湿，一般7-10天，浇一水。10月下旬开始，随着通风量减小，棚内水分散失较慢，浇水间隔天数宜适当延长，仍保持土壤湿润。为降低棚内空气湿度，防止植株徒长和病害发生，利于开花坐果。整个生长期内要做好通风降湿工作。
4.2温度管理：秋延后辣（甜）椒定植时棚内温度较高，应尽量加大通风量，平时把棚下部的薄膜向上卷起通风，同时将上部的薄膜在靠墙一侧扒缝通风，使棚内白天气温保持在25-30℃，晚上掌握在20℃左右。下雨时，要把上部薄膜盖严，把下部卷起的薄膜放下，以防雨水进入棚内。到9月中、下旬，外界温度在15℃以下时，夜间需把下部卷起的薄膜放下。进入10月后，外界温度已降低，须逐渐做好防寒保温工作。第一，将上部膜靠墙一侧盖严，不再扒缝通风；其后把下部卷起的薄膜放下，埋严脚底。平时开上下部薄膜之间的通风口通风。第二，随着外界气温的逐渐降低，逐步减少通风量，缩短通风时间，晚上关严风口。第三，到10月上旬，单斜面春用棚开始盖草苫保温。白天内气温保持在25℃以上，晚上掌握在15℃以上。进入11月后，随着外界温度的继续下降，要进一步减少通风量，缩短通风时间，一般只在中午进行2小时左右通风。白天棚内气温掌握在20-25℃，晚上掌握在10℃左右。进入12月后，外界温度更低，要着重做好防寒保温工作，白天中午适当通风，晚上如果外界溫度很低，可在拱圆型大棚周围围一层草苫，单斜面大棚则可在棚前沿加盖一层草苫。白天棚内气温保持在20℃左右，晚上保持在8℃以上。
4.3采光管理：10月下旬开始盖草苫后，每天应及时揭盖，前期掌握早揭晚盖，早后期逐步过渡到晚揭早盖。注意阴天、雨天也要揭苫，阴天时可适当晚揭早盖，雨天要盖严薄膜。
5.辣椒病虫害防治
辣椒病虫害防治要据病虫害各种情况而定，农药要选高效对路的及时防治。新疆严冬低温条件既不利于作物生长，同时也不利于有害生物（病原菌 虫卵）越冬。严冬过后随着气温的不断升高，天气越来越有利于作物生长，同时各种病虫害也越来越重，到夏季其数量和种类都达到了顶峰。然而，秋延后种植的苗期和生长前期，恰逢病虫害最多的时期，加之高温和强光照等不利因素，有害因素的影响要远远大于春季种植。辣椒的病虫害主要有炭疽病、疫病、枯萎病、病毒病等；虫害主要有烟青虫、小地老虎、蚜虫等。
5.1辣椒病毒病：病毒病常见的症状有花叶型、畸形和丛枝型、坏死型三种。辣椒病毒病的防治方法较多，主要有：
5.1.1选用抗病或耐病品种；
5.1.2选用种子消毒：用10%的磷酸三钠溶液浸种20分钟，清水洗净后浸种催芽，或在70℃的温度中将种子干热处理2-3小时。
5.1.3进行间作，使用隔阳网：间作能阻止蚜虫迁飞，防止传播病毒病；使用隔阳网可防止高温和强光暴晒，减轻病毒病的危害。
5.2辣椒疫病
辣椒疫病常年造成辣椒减产20%-30%，严重时减产90%以上，甚至绝收。防治方法主要有：
5.2.1选用抗病品种。
5.2.2种子处理：用1%硫酸铜或0.1%高锰酸钾浸种20分钟后，再用清水洗净、催芽播种。
5.2.3培育壮苗：用无病新土配制培养土育苗，加强苗床管理，注意通风透光，防止湿度过大，培育无病壮苗。
参考文献：
[1]宋庆平 新疆农垦科技 兵团科学技术局主办 2010.3
[2]刘万兴 蔬菜高效种植10项关键技术 北京：金盾出版社，2011.7
[3]宋建华 石东风 无公害蔬菜栽培与病虫害防治新技术 北京：中国农业科学技术出版社，2011.3
[4]张志斌 设施蔬菜栽培实用技术百问 北京：华龄出版社，2010.3
关键词：保护地；秋延后；培育壮苗；定值；辣椒；栽培技术
近年来随着农业结构调整的不断深入，我区辣椒种植面积逐年扩大已成为一条致富之路。但在茬口安排上秋延后辣椒栽培面积较小，不能满足本地及周边市场的需求，也不能获得更高的经济效益。为此对辣椒秋延后栽培技术进行了试验示范，总结了一套适合我区的辣椒秋延后栽培模式。下面，谈谈秋延辣椒的栽培技术。
1.品种选择
辣椒秋延后栽培宜选用抗病毒病、丰产、品质优良的品种。要求抗逆性和抗病性强，耐高温高湿、耐热、抗寒性强。株形紧凑、坐果率高、坐果集中，丰产性好；果大肉厚，红熟速度慢，整齐坚韧、耐贮运，青红辣椒颜色鲜艳。甜辣椒可选用甜杂2号、中椒2号、双丰农大40等。
2.培育壮苗
2.1准备工作
2.1.1备苗床育苗：[]选苗床土用土层深厚、肥沃、土质不沙不黏，灌水方便，排水容易的地块。翻地每个标准苗床（33.75米）施优质腐熟圈肥100千克。施肥后浅刨两遍，使肥料与土壤混用。
2.1.2种子消毒：辣（甜）椒的病毒病对生产威胁很大，所以应采取措施加以防治，种子一可干热消毒，将种子置于70℃干热条件下维持恒温72小时，二可用10%的磷酸三钠溶液浸种20分钟，洗净后用清水浸种。
2.2播种：
2.2.1催芽：浸种时可用30℃的水浸泡，除去水面的秕籽，再把饱满的种子用50-60℃的水烫一下，水量是种子量的5倍，并迅速搅动或来回倾倒，使水温在3-5分钟内降到30℃，然后静止浸泡5-6小时，洗净略晾一下后催芽。[]种子催芽在25-30℃条件下3-5天即可出芽。催芽期间，每天都必须用清水淘洗一遍种子。
2.2.2播种标准：播种每个标准畦用种量150克（以干籽计）。幼苗可栽667平方米土地。将准备好的苗床浇透底水，水渗下后均匀撒一层细土，然后均匀撒播种子。播种后覆土厚度1厘米，覆土厚度一致。
2.2.3苗期管理：播种后在苗床上坐小拱棚盖遮阳伞或透光性差的旧塑料薄膜，增强遮荫、防雨、保湿、防暴晒的效果，并防止幼苗徒长。为防高温高湿导致幼苗徒长，幼苗生长期间一般不浇水，可多次覆土保墒来满足幼苗生长对水分的要求。幼苗拱土时，出土后各进行一次覆土，厚0.5厘米左右。如果天气干旱可进行第三次覆土。厚度同前两次，已增强保墒能力。
3.定植
3.1整地作垄：前茬作物收获后要清洁田园，进行耕翻、碎土、平整结合翻地。[]每667平方米土地施用优质圈肥5000-6000千克，做成大垄，垄高10-15厘米，宽60厘米，垄沟宽40厘米。
3.2栽植密度：每垄可栽植两行，穴距25-30厘米，每穴双株，每667平方米土地可栽植8000株左右。
3.3定植：8月上、中旬是定植的适宜时间，定植前应覆盖好棚膜。选阴天或晴天的下午，避开一天中的最热时刻。定植时，先在育苗畦内浇水起苗，用铁锹将幼苗掘起，分成双的大小，长势力求一致。幼苗一定要多带土，以利于缓苗。定植深度与幼苗在苗床上深度相同。
4.田间管理
4.1水分管理：幼苗定植后立即浇一水，隔一天再浇一水，浇水后浅中耕（深约3厘米），缓苗后浇第3次水，深中耕（6-8厘米），进行小蹲苗，保持畦土见干见湿，一般7-10天，浇一水。10月下旬开始，随着通风量减小，棚内水分散失较慢，浇水间隔天数宜适当延长，仍保持土壤湿润。为降低棚内空气湿度，防止植株徒长和病害发生，利于开花坐果。整个生长期内要做好通风降湿工作。
4.2温度管理：秋延后辣（甜）椒定植时棚内温度较高，应尽量加大通风量，平时把棚下部的薄膜向上卷起通风，同时将上部的薄膜在靠墙一侧扒缝通风，使棚内白天气温保持在25-30℃，晚上掌握在20℃左右。下雨时，要把上部薄膜盖严，把下部卷起的薄膜放下，以防雨水进入棚内。到9月中、下旬，外界温度在15℃以下时，夜间需把下部卷起的薄膜放下。进入10月后，外界温度已降低，须逐渐做好防寒保温工作。第一，将上部膜靠墙一侧盖严，不再扒缝通风；其后把下部卷起的薄膜放下，埋严脚底。平时开上下部薄膜之间的通风口通风。第二，随着外界气温的逐渐降低，逐步减少通风量，缩短通风时间，晚上关严风口。第三，到10月上旬，单斜面春用棚开始盖草苫保温。白天内气温保持在25℃以上，晚上掌握在15℃以上。进入11月后，随着外界温度的继续下降，要进一步减少通风量，缩短通风时间，一般只在中午进行2小时左右通风。白天棚内气温掌握在20-25℃，晚上掌握在10℃左右。进入12月后，外界温度更低，要着重做好防寒保温工作，白天中午适当通风，晚上如果外界溫度很低，可在拱圆型大棚周围围一层草苫，单斜面大棚则可在棚前沿加盖一层草苫。白天棚内气温保持在20℃左右，晚上保持在8℃以上。
4.3采光管理：10月下旬开始盖草苫后，每天应及时揭盖，前期掌握早揭晚盖，早后期逐步过渡到晚揭早盖。注意阴天、雨天也要揭苫，阴天时可适当晚揭早盖，雨天要盖严薄膜。
5.辣椒病虫害防治
辣椒病虫害防治要据病虫害各种情况而定，农药要选高效对路的及时防治。新疆严冬低温条件既不利于作物生长，同时也不利于有害生物（病原菌 虫卵）越冬。严冬过后随着气温的不断升高，天气越来越有利于作物生长，同时各种病虫害也越来越重，到夏季其数量和种类都达到了顶峰。然而，秋延后种植的苗期和生长前期，恰逢病虫害最多的时期，加之高温和强光照等不利因素，有害因素的影响要远远大于春季种植。辣椒的病虫害主要有炭疽病、疫病、枯萎病、病毒病等；虫害主要有烟青虫、小地老虎、蚜虫等。
5.1辣椒病毒病：病毒病常见的症状有花叶型、畸形和丛枝型、坏死型三种。辣椒病毒病的防治方法较多，主要有：
5.1.1选用抗病或耐病品种；
5.1.2选用种子消毒：用10%的磷酸三钠溶液浸种20分钟，清水洗净后浸种催芽，或在70℃的温度中将种子干热处理2-3小时。
5.1.3进行间作，使用隔阳网：间作能阻止蚜虫迁飞，防止传播病毒病；使用隔阳网可防止高温和强光暴晒，减轻病毒病的危害。
5.2辣椒疫病
辣椒疫病常年造成辣椒减产20%-30%，严重时减产90%以上，甚至绝收。防治方法主要有：
5.2.1选用抗病品种。
5.2.2种子处理：用1%硫酸铜或0.1%高锰酸钾浸种20分钟后，再用清水洗净、催芽播种。
5.2.3培育壮苗：用无病新土配制培养土育苗，加强苗床管理，注意通风透光，防止湿度过大，培育无病壮苗。
参考文献：
[1]宋庆平 新疆农垦科技 兵团科学技术局主办 2010.3
[2]刘万兴 蔬菜高效种植10项关键技术 北京：金盾出版社，2011.7
[3]宋建华 石东风 无公害蔬菜栽培与病虫害防治新技术 北京：中国农业科学技术出版社，2011.3
[4]张志斌 设施蔬菜栽培实用技术百问 北京：华龄出版社，2010.3