芦荟是多年生草本植物,属百合科(liliaceae),原产非洲南部,被世人认识和利用有四千年的历史。芦荟有300多个品种,至少有140多种化学成分,其中药用成分80多种,主要是蒽醌类物质和多糖。近年来研究发现,其物质具有杀菌,分解毒素、促进创口愈合、抗衰老、抑制肿瘤细胞和艾滋病毒生长等功能。芦荟产业的开发和进一步的研究,对拓展绿色产品市场、发展经济、提高人民的健康水平和生活质量具有非常重要的意义。
　　一、芦荟的历史
　　芦荟被世人认识和利用已有四千年的历史,许多国家药典均有收载。《中华人民共和国药典》记载,芦荟胶具有清肝热、通便之功效。近年来,芦荟产业已在国内外成为新的开发热,目前以美国的芦荟产业最为发达,年销售量达20亿美元。国内芦荟产业也日渐升温,国家科委将芦荟初加工项目列为“国家星火计划”,又将“天然芦荟制品深加工”项目列为“国家火炬计划”。在海南省种植面积已达2000多亩,这表明芦荟在中国已成为一种潜在的绿色产业。
　　二、芦荟的成分
　　芦荟的化学成分十分复杂,至少有140多种。各国学者已对其中70多种主要成分进行了分析,其中包括18种微量元素、11种游离氨基酸、21种有机物以及维生素、蒽醌类、苷类、酚类、糖类等。
　　三、芦荟的功能及作用
　　1、芦荟的药理作用。
　　(1)致泻作用。芦荟可引起腹泻,主要由于芦荟含有大黄素等多种蒽醌衍生物。此物质可以引起大肠内水分增加,促进肠粘膜分泌肠粘液,是致泻的重要活性物质。
　　(2)对免疫系统的影响。从芦荟中分离得到的多糖可以促进淋巴细胞的转化功能, 同时对巨噬细胞增殖也有促进作用,能促进特异性抗体产生,诱导变态反应发生。此外,芦荟中某种成分能提高艾滋病患者的免疫能力,阻断HIV的扩散。
　　(3)抗肿瘤作用。斑纹芦荟醇提取物灌胃或腹腔注射对ESC实体瘤、S180实体瘤、B16黑色素瘤等有抑制作用。实验表明,腹腔注射芦荟苦素50mg/kg,连续7—8日,对小鼠S180实体瘤的抑瘤率为52.3%,对ESC实体瘤的抑瘤率达42.9%,同时对小鼠的生存期限有显著延长作用。
　　(4)对组织损伤的作用。芦荟胶用于治疗创伤,能促进损伤组织的再生,新鲜芦荟胶液能加快身上创伤的愈合,并缩短结疤时间。其作用机制是芦荟胶能增加胶原蛋白之间的交联,以提高其抗张强度。
　　(5)对皮肤的防护作用。实验表明,芦荟提取物以400mg/kg给小鼠腹腔注射,5分钟后用软X射线照射,对头部皮肤保护率达100%,对背部皮肤保护率达95%。芦荟的防护作用涉及清除活性氧、抑制脂质过氧化物、诱发抗氧化蛋白。
　　(6)其他作用。芦荟还有抗菌作用、保肝作用、抗胃损伤、降血糖及降血脂等作用。
　　2、芦荟在医药上的应用。在我国古代,人们尚未对芦荟药理明白时,芦荟已经常常出现在药典中,功能有泻下、清肝、杀虫,主治热结便秘、肝火头痛、目赤惊风、虫积腹痛、疥癣、痔癣等。
　　3、芦荟与美食。芦荟可配制烹调成多种凉菜、汤菜、热炒菜,是清新可口的美味佳肴,还可以炮制芦荟酒,制成各种芦荟酱、芦荟饮料。
　　4、芦荟与美容。芦荟中的多糖、多种维生素和有机酸对皮肤有良好的营养、滋润作用,能保持皮肤富有弹性;同时芦荟中的氨基酸和复合多糖物质构成了天然保湿因素,能补充皮肤水分,防止面部皱纹;芦荟中的蒽醌类物质能吸收紫外线,防止皮肤褐斑的产生;大黄素等能使头发柔软而有光泽,并有去头屑的作用。
　　四、芦荟的发展前景
　　历史和现实已经证明,芦荟作为一种非常有价值的经济作物越来越与人们的生活相关,并且在绿色产品开发和药物制剂中发挥着巨大作用。我们一定要纵观历史,利用科学的武器,借鉴先进国家的经验,把大面积种植芦荟和开发芦荟产业作为一项政府议事行为列入日程,向农民朋友广做宣传,认识到芦荟的价值所在,进一步扩大种植面积和规模,依靠科技扩大芦荟的药物制剂,使芦荟产业成为一项重要的国民收入,把“芦荟热”炒得更加红火。
　　参考文献
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　　[2]金万志.乔悦昕.芦荟化学成分的研究[J].中草药。
　　[3]催月犁.中华人民共和国药典[M].北京,人民卫生出版社。